The Maharaja

[obrien]

The Maharaja
OG: 1.090
AE: 1.012

Grist:
Pale 2-Row – 93.8%
Victory Malt – 3.1%
C-120 – 3.1%

Hops:
60min – Columbus (13.9% AA) – 1.09 oz
30min – Columbus (13.9% AA) – 1.09 oz
0min – Centennial (13.9% AA) – 2.18 oz
0min – Simcoe (11.4% AA) – 2.18 oz
Dry-Hop – Simcoe – 4.38 oz
Dry-Hop – Centennial – 2.18 oz
Dry-Hop – Chinook – 2.18 oz

Yeast – California
Ferm Temp – 74F

 

[Dalaker]

"oz" og  °F... tsk, tsk, tsk.

 

[bidland]

Den må testes!
Avery Maharaja er en av mine favoritt IIPA'er!

Men det blir definitivt en utfordring å få den ned fra 1.090 til 1.012...

 

[Dag]

Noen som vet bryggevolumet i oppskriften? Vanskelig å beregne humlemengdene uten....

 

[Dalaker]

Noen som vet bryggevolumet i oppskriften? Vanskelig å beregne humlemengdene uten....

Ville gjetta på "amerikansk hjemmebryggerstandard", dvs. 5 gallons=18.9 liter.

 

[Pål]

Den der ser smaskens ut! Noen som vet hva slags malt vi får tak i her til lands som er nært victory i smak?

 

[Kyrre D K]

Noen som vet hva slags malt vi får tak i her til lands som er nært victory i smak?

Melanoidin malt skal gjøre samme nytten.. Finnes bl.a på vin&bar tror jeg..

 

[Gahr]

Noen som vet hva slags malt vi får tak i her til lands som er nært victory i smak?

Melanoidin malt skal gjøre samme nytten.. Finnes bl.a på vin&bar tror jeg..

Eller aromatic fra Castle.

 

[bidland]

Avery Maharajah i Can You Brew It showet til Jamil og gjengen:
http://thebrewingnetwork.com/shows/750
I følge Adam Avery er OG på 1.085.
Ellers var oppskriften over riktig. Avery bruker riktignok en andel av DME pga størrelsen på mesketanken.
Gjæringstemp var 70F / 21C.
Mesketemp: 148F / 64C