kokkenrolv
Norbrygg-medlem
Alt. Eller ingenting.
Vestkast - en norsk podcast om øl og ølbrygging!
- Trådstarter kokkenrolv
- Startdato
Skal jeg være "that guy" som påpeker at Simon ikke ser ut til å ha voldsomt mye peiling? Ikke at det trekker noe ned fra det han gjør, fint at han populær, jovial fyr og alt det der. Det er flere andre som også har populære youtube-kanale uten å være eksperter, som The Master of Hoppets og Greg's Beer Review. Men det blir en del svada når han forklarer ting, som "the fantastic Norwegian water", som om vannprofiler ikke varierer etter stil.
Artig at han løfter frem norske bryggerier, men det blir en slags kuriositet på linje med at Horst Tappert hadde hytte i Nordland.
Hilsen
Vemmelig Festbrems
Artig at han løfter frem norske bryggerier, men det blir en slags kuriositet på linje med at Horst Tappert hadde hytte i Nordland.
Hilsen
Vemmelig Festbrems
kokkenrolv
Norbrygg-medlem
Kjære hr. Festbrems.
Skal jeg være han fyren som sier at hvis man har holdt på med å smake og snakke om 2 øl daglig i 7 år på Yotube, brygget over 50 samarbeidsbrygg med kjente og gode bryggerier og jobber på et stort og gammelt bryggeri med ansvar for "craftbeer"delen, så må man, enten man vil eller ikke, etterhvert ha bygget opp litt kunnskap om øl? Ikke det at han selv eller andre påstår at han er en ølguru på linje med Gahr, Bjarte Nataas eller John Palmer, men litt kred må man jo gi fyren? Han har vel heller ikke snakket om vannprofiler, -og det er vel et fakta at vi stort sett har meget godt vann i Norge, i motsetning til f.eks. UK, for ikke å snakke om US. Prøv å drikk litt vann fra springen neste gang du er der borte...
Sarkasmen til side; det jeg synes er bra med Simon er hans sterke og ekte engasjement i håndtverksøl. Han sprer det glade budskap på en flott og usnobbet måte, og trekker frem kvalitet der han finner den. Han er kanskje ingen ekspert på bryggetekniske detaljer, men det er heller ikke hans kall her i livet
Med vennlig hilsen
Lystige Rolv
Joda, hører på podcastet nå, bra saker by the way. Han har nok smakt mye, og har god oversikt over trender og hva som finnes. Og som sagt, kan det som trengs for å gjøre det han gjør. Men de fleste bryggerier med respekt med seg selv justerer vannet, enten det gjelder å treffe riktig vannprofil eller ph, og kanskje også filtrerer vekk rusk og fjerner klor.
Men ikke ta det ille, jeg bare er sånn
Men ikke ta det ille, jeg bare er sånn
kokkenrolv
Norbrygg-medlem
Jeg tror kanskje du har kommet feil, dette er ikke Nettavisens kommentarfelt.
Her inne driver vi vel ikke med å mobbe folks måte å snakke på, gjør vi vel?
Jeg mobber ingen og har respekt for dialekter, samt at jeg finner de interessante. Jeg lurte rett og slett på om dette var vanlig Trondheimsdialekt. (jeg skrev trønder, det ble feil).
Jeg tror det du henger deg opp i er den derre "eeh"-inga. Det er en greie som ikke har noe med dialekt å gjøre og er så vidt jeg veit ganske utbredt. Hadde kanskje passet bedre å ta opp fenomenet på en generell måte i språkstrid-tråden.
Du har rett, feil tråd. Og det er endelsene jeg hang meg opp i ja.
Der var den! likte casten, og ble veldig nysgjerrig på den reviewen hans.
Edit: Haha! Herregud så morsomt! Det er også artig at han prøver å være snill da han bare beskriver aromaen, man hører at det han plukker opp er litt småjipt, men han sier ikke det direkte ut. Men så etter smakensprøven så er det DET ansiktsuttrykket og rett ut med "ripping my gut, it's not like something you like in your body" og hele pakka.
Edit: Haha! Herregud så morsomt! Det er også artig at han prøver å være snill da han bare beskriver aromaen, man hører at det han plukker opp er litt småjipt, men han sier ikke det direkte ut. Men så etter smakensprøven så er det DET ansiktsuttrykket og rett ut med "ripping my gut, it's not like something you like in your body" og hele pakka.
Sist redigert:
Frode Krogstad
Norbrygg-medlem
Sist redigert:
kokkenrolv
Norbrygg-medlem
Finn Berger
Moderator
Flott artikkel
! - men lutefisk er godt! På samme måten som en amerikansk Budweisser noen ganger kan være veldig godt. Det er noe med å smake ingenting på en behagelig måte.Nåja; det var denne setningen jeg skulle ha fram i lyset: "Men av og til fikk jeg denne uforståelige lysten på humle." Når jeg kikket på bryggeloggen min nå, oppdaget jeg til min skrekk at jeg i løpet av ganske kort tid har brygget både en red IPA, noe Lucky Jack-lignende som nok nærmest er en IPA, og en White IPA. Hva var dette? Egentlig har jeg veldig mye mot denne evinnelige kretsingen rundt amerikanske humler og IBU'er.
Men altså av og til ...
. PS. Jeg fikk nettopp 500 gr Amarillo fra Vestbrygg, også
. Men det var sammen med 500 gr Fuggles og EKG. Det hjelper jo.kokkenrolv
Norbrygg-medlem
Velkommen til episode 27; påskegodt for hjemmebryggere og ølnerder!
Vi serverer først Bryggerpresentasjoner 10 med Gard Karlsnes fra Pilotbryggeriet Bryggerhuset/Aass Bryggeri i Drammen, som snakker om verdens beste jobb, mesking med bananer og merkelige bryggepåfunn. Så drar vi til Oslo og feirer Norbrygg's 20årsjubileum med Lars Bjørnstad, Atilla Thuroczy, Jens Davidsen og Eivind Busengdal. Hugo Ivan Hatland fra ølbloggen Godt I Glasset stikker innom og prater om ølyoga og pilsdrikking, og siden han først er her smaker vi på noen øl fra Kinn og tar en telefon til Espen Lothe sammen. Desserten er en prat med Helge Algerøy, som er bookingansvarlig for Bergen Craft Beer Fest. Helge prater mye om øl og bryggerier, og litt om hawaiskjorter og Brann.
Du finner oss på Itunes og vestkast.no
Velbekomme!
Vestkast er støttet av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.
Spacekraft Studio står for teknikken, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.
Vi serverer først Bryggerpresentasjoner 10 med Gard Karlsnes fra Pilotbryggeriet Bryggerhuset/Aass Bryggeri i Drammen, som snakker om verdens beste jobb, mesking med bananer og merkelige bryggepåfunn. Så drar vi til Oslo og feirer Norbrygg's 20årsjubileum med Lars Bjørnstad, Atilla Thuroczy, Jens Davidsen og Eivind Busengdal. Hugo Ivan Hatland fra ølbloggen Godt I Glasset stikker innom og prater om ølyoga og pilsdrikking, og siden han først er her smaker vi på noen øl fra Kinn og tar en telefon til Espen Lothe sammen. Desserten er en prat med Helge Algerøy, som er bookingansvarlig for Bergen Craft Beer Fest. Helge prater mye om øl og bryggerier, og litt om hawaiskjorter og Brann.
Du finner oss på Itunes og vestkast.no
Velbekomme!
Vestkast er støttet av Vestbrygg, Pingvinen og Bergen Craft Beer Fest.
Spacekraft Studio står for teknikken, denne episoden er laget av Rolv Bergesen.
kokkenrolv
Norbrygg-medlem
Ups... Jeg sender en haste-fax til EDB-avdelingen!
