Søkeresultater

Dama og to kompiser snakka om å feire en felles 30-årsdag, så var det snakk om at jeg skulle brygge ca en 60-litersbatch, som de regnet med var i overkant mye (skulle det bli for mye gjør ikke det meg noe :) ) Etter mye frem og tilbake fikk jeg beskjed om å droppe det, det ble ikke noen stor...

Jeg har hatt fat i kinoen min i snart ett par år nå, dog bare med en enkel fleksitap, og det har fungert perfekt. Nå i kveld gjorde jeg alvor av planene om tappekran på kjøkkenet, men det fungerer ikke så godt som jeg hadde håpet på.. Ølet kommer veldig sakte ut, og det er nokså mye skum...

Jeg hadde virkelig ikke trodd jeg kom til å stille dette spørsmålet i dette forumet, men nå har det gått så lang tid at jeg føler jeg må spørre likevel.. På fredag brygget jeg et øl som i utgangspunktet skal bli en Belgisk Quadrupel. Utbyttet ble noe lavere enn planlagt da jeg hadde mindre av...

Brygget en belgisk quadrupel i kveld, men dessverre gikk ikke alt helt som planlagt. Jeg fyrer med gass, og så tidlig at det var lite gass igjen, men tenkte jeg skulle ta sjansen.. Brygget i garasjen, og siden det var lang koketid og ikke mange humletilsetninger gikk jeg like godt inn i huset -...

Flasket det siste brygget mitt i ettermiddag, og stusset VELDIG over mengden trub her. Dette var forsåvidt et brygg som feilet på veldig mange vis - startet med stucked mash som jeg måtte røre MYE i for å få ut noe som helst. For å gjøre en lang historie kort endte jeg opp med 17 liter med OG...

Jeg tenkte å brygge i går, men opplevde for første gang "stucked mash", og så rant tida helt fra meg så det ble ikke så jeg kom så veldig mye lengre.. Planen var hele tida å koke i to kjeler da jeg ikke har fått tak i en skikkelig stor en enda (har 36+25l). I den største kjelen har jeg omlag 33...

Har en 60L konisk gjærtank, er vel av typen det har gruppekjøp på her ikke for en stund siden. Tidligere har jeg brukt CIP, men nå vil plutselig ikke pumpa gå lenger (noe jeg forsåvidt ikke sier noe på da det er er godt stykke unna bruksområdet den er laget for). Selve tanken er greit nok, har...

Jeg har etterhvert konkludert med at jeg skal bestille en induksjonsplate da jeg fikk inntrykk av at folk her har vel så god erfaring med dette som med gass i de størrelsene jeg brygger. Har kjøpt pumpe (ikke kommet enda) og div. annet småsnacks, og da spinner jo tankene fort rundt hva mer en...

Pr. i dag benytter jeg følgende: *Hjemmelaget meskekar bestående av to gjæringsdunker fra Europris hvor den ene "er falsk bunn" *36L kjel fra Bryggselv *7kw(?) gassbrenner *60l konisk gjæringstank *Vanlig kjøler, rustfri Har forøvrig også anskaffet en nokså kraftig pumpe fra Biltema som jeg...

Er det noen som har prøvd dette? Store deler av ferien i år lå jeg ved bassengkanten og leste "Yeast" samt diverse bryggerelaterte blogger. Et tema som fanget min interesse (tror dog ikke det var nevnt i "Yeast") var at flere har byttet ut oksygenering med en ØRLITEN mengde olivenolje. Tanken...

Jeg er helt fersk eier av en 60-liters konisk gjærtank som opprinnelig kommer fra et gruppekjøp her inne. Med denne fulgte det med en CIP-kule, og jeg ønsker å ta i bruk denne så snart som mulig. Kula var visstnok i største laget (mer tungdrevet da antagelig?), så det kan være jeg kjøper en...

Klarte ikke å søke meg frem til noe her i farten, så starter en ny tråd. Jeg er noen dager bak skjema i forhold til tapping av ett par øl, og fordelt litt rundt det i kveld. Har jo hørt snakk om autolyse om ølet står for lenge på gjæringskar, men så slo det meg; hva er det som forårsaker...

Har dessverre ingen bilder her, men prøver likevel. Sent tirsdag kveld satte jeg en starter. Da jeg oppdaget (for sent) at jeg var tom for spraymalt ble det kjøpt en sixpack vørterøl som fikk koke i 10-15 minutter sammen med wyeast gjærnæring. Dette ble avkjølt, tilsatt ren oksygen og pitchet...

Jeg og en kompis skal brygge årets juleøl sammen om noen uker, og jeg står for planleggingen da han er helt fersk med brygging enda. Har ikke oppskrifta foran meg her nå, men husker at Beersmith sa jeg trengte en 5-liters starter. (Det er mulig jeg berger med mindre da jeg bruker ristebord...

Jeg mener å ha lest noe om en tommelfingerregel om hvor mye av humlen som skal tilsettes ved gitte tidspunkt på IPA, men nå klarer jeg selvfølgelig ikke å finne igjen noe - verken på norsk eller engelsk... Har gått alt for lang tid siden jeg brygget sist og det "hoper seg opp" med tomflasker...

Jeg brygger i kveld, og måtte akkurat avbryte da det blåste kraftigere enn jeg hadde trodd/planlagt, så det har sluknet tre ganger nå :( (Bruker gassbrenner og vil ikke holde på med denne inne...) Jeg tenker evt en nødløsning med å ta det over på komfyren nå, den burde vel også klare å få det...

Kanskje en litt dårlig tittel på tråden, men det får så være.. For en stund siden brygget jeg en IPA,FG 1.074, 83,4 IBU (Tinseth). Som kjent er jo IPA ferskvare, men jeg har aldri vært borti noe slikt som dette før, og lurer på hva jeg har gjort galt... Ølet var helt nydelig i starten og det...

I går smakte jeg øl fra Atna for tredje eller fjerde gang, denne gangen en "Johannes Konstknekt". Dette er et øl som skal være "av Kölsch type" står det på etiketten, og jeg hadde i det minste forventet en ordentlig skumtopp. Jeg var ikke i stand om å få noe skumtopp overhode, og ølet var mer...

Hei! Jeg har en "Mørk dobbel IPA" fra olbrygging.no som har stått på primærkar i 13 dager nå. Bruker WLP023, som fikk en 1.5 liters starter. Det tok litt tid før jeg så nevneverdig aktivitet i gjærlåsen (og skum), noe som kanskje kan skyldes noe lav temperatur ved pitching (19c), og/eller...

Etter å ha prøvd "ristebord" ble jeg nokså overrasket over hvor mye jeg klarte å få gjæren til å vokse! Ble også bittelitt bekymret for å ha overpitchet en stout for noen uker siden etter å ha kjørt igjennom forskjellige bryggeprogram, men samtidig sier fornuften i bakhodet at gjæra kan jo ikke...