Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

[Finn Berger]

I min G40 lager jeg oppskrifter for 22L eller 42L. 1 eller 2 Corny. Klart enklest med 22L. Laget også en 12L med ‘Asias Ale’ / Sorachi Ace, noe som var plenty av det ølet, og en enda enklere bryggedag, så jeg ser klart hvordan skalering påvirker bryggedagen.

For meg er brygg over 42L mer ‘maskinelt’ hvor jeg trenger utstyr til løfting ol., men så har ikke jeg behov for 100L av en øltype heller

Det med løftinga er også et poeng, ja. Når jeg er ferdig med mitt standard pilsbrygg med litt over 5 kg malt, kan jeg, sjøl om jeg bare er en skygge av mitt tidligere atletiske jeg, fremdeles enkelt løfte maltposen med masken ut av kjelen med ei hånd og over i ei bøtte med all nødvendig vrien manøvrering for å unngå søl. Men om jeg brygger en dobbel batch med Vestkyst, f.eks. - for ikke å snakke om en dobbel batch med RIS, som jeg aldri ville drømme om å brygge uansett - så går ikke det. Det er ikke noe uoverstigelig problem. for det er jo bare å spa det over i bøtta, som jeg hadde måttet gjøre uansett om jeg ikke hadde brukt meskepose - men det er jo mye mer klønete, da.

Nei, KISS er et greit prinsipp å basere det meste - inkludert brygging - på.

 

[Stenumgard]

Skulle vi ha tatt den siste diskusjonen her inn på en annen tråd? Uavhengig av hvor interessant den er.

 

[Kloakk]

Refill kullsyrepatron 425 g

Påfylling av kullsyreflaske. Gir cirka 60 liter vann med kullsyre. Påfylling av kullsyreflaske ved innbytte. Passer de fleste kullsyremaskiner på markedet.

www.rusta.com

 

[Kold Brygg]

Humle på tilbud

Humle 'Nordbrau' 17 cm potte

Svært hurtigvoksende og nøysom plante som fryser ned til bakken om vinteren. Neste vår starter den med nye skudd fra bakkenivå. Humle er blitt svært populær for sine blomster som brukes i ølbrygging. Plantes i vanlig hagejord.

hageland.no

 

[Finn Berger]

Humle på tilbud

Humle 'Nordbrau' 17 cm potte

Svært hurtigvoksende og nøysom plante som fryser ned til bakken om vinteren. Neste vår starter den med nye skudd fra bakkenivå. Humle er blitt svært populær for sine blomster som brukes i ølbrygging. Plantes i vanlig hagejord.

hageland.no

Det er Northern Brewer, om jeg ikke tar feil?

 

[Amarillo]

Det er Northern Brewer, om jeg ikke tar feil?

Stemmer, Northern brewer, det er den jeg har på hytta.

 

[Finn Berger]

Stemmer, Northern brewer, det er den jeg har på hytta.

Er den brukbar til mer enn prydplante? Klima er jo rimelig viktig, så jeg er generelt skeptisk til humledyrking i Norge.

 

[Amarillo]

Er den brukbar til mer enn prydplante? Klima er jo rimelig viktig, så jeg er generelt skeptisk til humledyrking i Norge.

Den jeg har har hatt et tøft liv og jeg har ikke fått noen avling så langt. Den ble satt ned for to år siden rett før en veldig fuktig høst som gjorde at den nesten druknet og fikk en dårlig start. I fjor måtte den flyttes, noe den ikke likte så godt. I år har vi tatt den to ganger med kantklipperen fordi den har vært så liten at den var skjult i gresset

Sist vi var på hytta vokste den fort, den har vokst seg ut av gresset rundt, så nå har jeg trua til neste år. Northern Brewer skal være en kurant humle å bruke i øl men har herdighet H4, så det er langs kysten fra østfold til midtnorge den trives best.

 

[Finn Berger]

Den jeg har har hatt et tøft liv og jeg har ikke fått noen avling så langt. Den ble satt ned for to år siden rett før en veldig fuktig høst som gjorde at den nesten druknet og fikk en dårlig start. I fjor måtte den flyttes, noe den ikke likte så godt. I år har vi tatt den to ganger med kantklipperen fordi den har vært så liten at den var skjult i gresset

Sist vi var på hytta vokste den fort, den har vokst seg ut av gresset rundt, så nå har jeg trua til neste år. Northern Brewer skal være en kurant humle å bruke i øl men har herdighet H4, så det er langs kysten fra østfold til midtnorge den trives best.

Og herdighetskoden er antakelig ikke basert på i hvilken grad du får aromatisk og fin humle ut av planten.

 

[Steinar Huneide]

Vinsett på kampanje.

Vinkampanje

Stor kampanje på vinsett fra Winexpert! Har finner du rødvin, hvitvin, rosévin og fruktvin med rabatt opp til 25%

www.olbrygging.no

 

[kartoffelmos]

Et godt knippe med e-bøker på Humble Bundle: https://www.humblebundle.com/books/brew-your-own-beer-for-oktoberfest-books

 

[TorbjornJ]

https://www.finn.no/bap/forsale/ad.html?finnkode=371843280 - denne passer vel inn her? Ikke min.

 

[Kold Brygg]

Fin å sterilisere slanger, humletrakt og andre småting.

philips avent sterilisator | FINN torget

Gir bort så kom og hent selv

www.finn.no

 

[Kloakk]

Fin å sterilisere slanger, humletrakt og andre småting.

philips avent sterilisator | FINN torget

Gir bort så kom og hent selv

www.finn.no

har den, bruker den til slangen mellom bryggemaskin og gjæringskar og slangen mellom fermzilla og flyteslange...

 

[Finn Berger]

har den, bruker den til slangen mellom bryggemaskin og gjæringskar og slangen mellom fermzilla og flyteslange...

Jeg bare koker de slangene jeg vil desinfisere. Har den der noen fordeler framfor det?

 

[Amarillo]

Fermzilla fermenteringstank gis bort | FINN torget

Brukt maks et par ganger. Mangler en gummipakning ellers i fin stand. Hentes i dag!

www.finn.no

 

[Kold Brygg]

Jeg bare koker de slangene jeg vil desinfisere. Har den der noen fordeler framfor det?

Det har jeg også gjort fram til nå. Har kjøpe en til et par hundrelapper på finn.

Hvorfor? Selv om det foreløpig har gått bra. Jeg har potensial til å glemme en gryte med slanger en bryggedag. Så for meg er det en liten sikkerhet å ha ett apparat som slår seg av etter en stund.

Etter den er ferdig påstår beskrivelsen at ting kan ligge i 24t og fortsatt være sterile.

Det bør gå raskere. Her desinfiserer man med damp og det er antakelig mindre vann å varme opp. Har vanndamp en litt høyere potensiell temperatur enn kokende vann? Det får noen andre svare på @PetterL ?

Dersom det er plass til en trakt, finnes tørkefunksjon. Kan være nyttig ved tørrhumling.

 

[PetterL]

Kun hvis du damper under trykk kan du komme over 100C, som i en trykkoker. Tror ikke denne «plastdingsen» tåler noe særlig trykk så det er nok bare en mini dampovn. Det meste vi er redde for er død lenge før 100C så koking eller en slik blir nok hipp som happ alt etter hva en foretrekker

 

[Kloakk]

Jeg bare koker de slangene jeg vil desinfisere. Har den der noen fordeler framfor det?

I motsetning til koketoppen så kan den stå der jeg brygger, den bruker vel rundt 1dl vann og er ferdig på 5-10 minutt. Liker også at jeg kan skru den på mot slutten av kok og gå ifra den så er slangene klar når det passer meg, og jeg hadde den jo i hus uansett