Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

[Steinar Huneide]

Derfor man kjøper glass fra bryggerier/serveringssteder - føler de glassene (er morsommere, og) holder lengre

Prøv ei pakke med disse, til øl med mye aroma. Du ser deg ikke tilbake.

 

[Finn Berger]

Derfor man kjøper glass fra bryggerier/serveringssteder - føler de glassene (er morsommere, og) holder lengre

Vi drikker en del av halvlitersglass, også. Marit holder på Mack, mens jeg kjører Ringnes. Ingen motsetning, men det er noe med tynne glass med god form.

 

[MortenSickel]

Øl bryggersett

Ølbryggeri for brygging av litt større mengde. 100Liter Komplett . Følger med kjølesløyfe, Komisk Gjeringsstang,6 tanker, sirkulasjonspumper, styring for temperatur, magnetrører for gjæring ,osv Se bilder

www.finn.no

Så gøy har det aldri vært å gjære ølet: "Komisk Gjeringsstang"

 

[Håkon Bugge]

Vi drikker en del av halvlitersglass, også.

Quiz til lektor Berger: Hvor mange bjørnunger går det i et halvliters glass?

 

[Terjedd]

1

 

[Håkon Bugge]

1

Det er riktig, men er det da halvfult eller halvtomt?

 

[Terjedd]

Halvfullt. Se alltid lyst på livet.
Og så er det jo flere der bjørnungene har hiet sitt.

 

[Finn Berger]

Quiz til lektor Berger: Hvor mange bjørnunger går det i et halvliters glass?

Halvannen. Så om man er to med hvert sitt halvlitersglass, trenger man tre små brune. (Nå forutsetter jeg at du snakker om å fylle opp til halvlitersmerket. For du kan jo fylle på litt mer.)

 

[Håkon Bugge]

Halvannen. Så om man er to med hvert sitt halvlitersglass, trenger man tre små brune. (Nå forutsetter jeg at du snakker om å fylle opp til halvlitersmerket. For du kan jo fylle på litt mer.)

Nå snakker du som en som er så god i brøkregning at det halve kunne vært nok

 

[Tor.]

Halvfullt. Se alltid lyst på livet.
Og så er det jo flere der bjørnungene har hiet sitt.

Halvveis til neste øl, hvis man ser enda lysere på livet!

 

[Finn Berger]

Halvfullt. Se alltid lyst på livet.
Og så er det jo flere der bjørnungene har hiet sitt.

Det var ei stund her nå da det var så å si tomt. Men nå har jeg jobba med saken, så det siger sakte inn nye småttinger.

Og i dag var jeg på Strømmen og kjøpte opp det meste av det de hadde av Barke pilsmalt - 3/5, for å være nøyaktig. Så pilsmaltlageret er nok minst halvfullt, i alle fall. Og sida 5 kg malt er nok til ett pilsbrygg, og jeg har en sekk Muntons pilsmalt, også, kan jeg nå holde meg innadørs gjennom vinter'n, til jeg har fått brygga 20 pilsbrygg og kan krype ut av hiet utpå vårparten.

Jeg har forresten en sekk Isaria, også.

@Håkon Bugge Jeg og meldinga di kom inn av døra på Strømmen så å si samtidig, trur jeg .

 

[erikraude]

Det var ei stund her nå da det var så å si tomt. Men nå har jeg jobba med saken, så det siger sakte inn nye småttinger.

Og i dag var jeg på Strømmen og kjøpte opp det meste av det de hadde av Barke pilsmalt - 3/5, for å være nøyaktig. Så pilsmaltlageret er nok minst halvfullt, i alle fall. Og sida 5 kg malt er nok til ett pilsbrygg, og jeg har en sekk Muntons pilsmalt, også, kan jeg nå holde meg innadørs gjennom vinter'n, til jeg har fått brygga 20 pilsbrygg og kan krype ut av hiet utpå vårparten.

Jeg har forresten en sekk Isaria, også.

@Håkon Bugge Jeg og meldinga di kom inn av døra på Strømmen så å si samtidig, trur jeg .

Hadde de fått forsyninger med gjær?

 

[Finn Berger]

Hadde de fått forsyninger med gjær?

Det var visst umiddelbart forestående. Måtte bare hentes i tollen, trur jeg.

Hva er det du skal ha tak i, forresten?

 

[erikraude]

Det var visst umiddelbart forestående. Måtte bare hentes i tollen, trur jeg.

Hva er det du skal ha tak i, forresten?

Trenger noe lagergjær. Og noe malt og greier, helst gølvmalta, bøhmisk.

 

[Finn Berger]

Trenger noe lagergjær. Og noe malt og greier, helst gølvmalta, bøhmisk.

Gølvmalta bøhmisk har de. Og jeg vil tru at de får lagergjær ganske kjapt.

Jeg kjører med tørrgjær for tida. Har 15 grader i kjeller'n, og både Fermolager og Fermentis w-34/70 funker helt utmerka. (En pose og en starter på et par liter holder fint.) Jeg veit du ikke liker 34/70, men jeg synes ikke den ga noe kjedelig resultat nå. Ikke Fermolager, heller, for den sakens skyld.

Nåja, jeg er nokså sikker på at de får Imperial inn døra ganske snart. Men ring. Mats er ikke lynkjapp til å oppdatere sidene. Han er jo aleine om drifta nå.

 

[Hallstein]

Det var ei stund her nå da det var så å si tomt. Men nå har jeg jobba med saken, så det siger sakte inn nye småttinger.

Og i dag var jeg på Strømmen og kjøpte opp det meste av det de hadde av Barke pilsmalt - 3/5, for å være nøyaktig. Så pilsmaltlageret er nok minst halvfullt, i alle fall. Og sida 5 kg malt er nok til ett pilsbrygg, og jeg har en sekk Muntons pilsmalt, også, kan jeg nå holde meg innadørs gjennom vinter'n, til jeg har fått brygga 20 pilsbrygg og kan krype ut av hiet utpå vårparten.

Jeg har forresten en sekk Isaria, også.

@Håkon Bugge Jeg og meldinga di kom inn av døra på Strømmen så å si samtidig, trur jeg .

Hvis du setter 20 batcher med pils i løpet av en vinter, skjønner jeg ikke hvorfor du ikke kjører større batcher enn 20L
Gikk selv opp til 70-80L batcher med lager/pils pga. tørste venner... Skal sies det går litt i bryggeren også, men...

 

[Finn Berger]

Hvis du setter 20 batcher med pils i løpet av en vinter, skjønner jeg ikke hvorfor du ikke kjører større batcher enn 20L
Gikk selv opp til 70-80L batcher med lager/pils pga. tørste venner... Skal sies det går litt i bryggeren også, men...

Jeg har tenkt tanken, og jeg har jo store nok kjeler - og nok gjæringskar. Men det er vesentlig mer styr å brygge doble (eller mer) brygg, så det gjør jeg bare når jeg må. Alt er liksom skalert for batcher på 25-28 liter.

Jeg har jo ikke så dårlig tid, og jeg tar heller to trivelige bryggedager enn én stressende. Men jeg ser hvorfor du spør, ja.

Jeg burde kanskje tenke litt mer på det. Det er noe med å ha rutine på det en gjør, også. hmmmm

 

[msevland]

Det er noe med å ha rutine på det en gjør, også. hmmmm

Med ditt tempo, regner jeg med du har rutinen inne i løpet ev en god uke

 

[Finn Berger]

Med ditt tempo, regner jeg med du har rutinen inne i løpet ev en god uke

hehe - jo, kanskje.

Men jeg har tenkt litt på det. Det tar så forbasket lang tid å varme opp så mye væske , og få det i kok. Det er en del av grunnen til at jeg foretrekker mindre brygg. Og jeg får da en del ut av det, også. I dag blei det 29 liter i gjæringsdunken.

 

[msevland]

hehe - jo, kanskje.

Men jeg har tenkt litt på det. Det tar så forbasket lang tid å varme opp så mye væske , og få det i kok. Det er en del av grunnen til at jeg foretrekker mindre brygg. Og jeg får da en del ut av det, også. I dag blei det 29 liter i gjæringsdunken.

I min G40 lager jeg oppskrifter for 22L eller 42L. 1 eller 2 Corny. Klart enklest med 22L. Laget også en 12L med ‘Asias Ale’ / Sorachi Ace, noe som var plenty av det ølet, og en enda enklere bryggedag, så jeg ser klart hvordan skalering påvirker bryggedagen.

For meg er brygg over 42L mer ‘maskinelt’ hvor jeg trenger utstyr til løfting ol., men så har ikke jeg behov for 100L av en øltype heller