Søkeresultater

Noen som vet hvilket utbytte 7Fjell/Gahr har regnet oppskriftene ut fra. Ser på Svartediket at han har brukt 85% effektivitet. Vi har 65% og sliter litt med for mye spesialmalt hvis vi kun legger inn % tallen i oppskriftene. Hilsen ivrig 7Fjell brygger

Hei Vi skal lage denne og Fløyen IPA nå til helgen, men sliter litt med IBU tallene på Ulriken. Etter å ha lagt inn tallene dine i Beersmith kommer vi bare til 89,5 IBU. I oppskriften din står det >100 noe jeg ikke får helt til å stemme?? Noen tanker om hva vi kan ha gjort feil?? @Gahr

Er det noen som kjenner vannjusteringene til denne? Har en følelse av at det er en god del kalsiumklorid i denne, men mulig jeg tar feil. En av de beste IPA jeg har drukket. Lurer på om disse bergen/stavanger gutta kan ha noe for seg ;) @Gahr @Odland

Hei Har laget en Svartediket fra 7Fjell, men er litt usikker på tørrhumlingen. Etter tre dager ligger fremdeles humlen som et tykt lag på toppen. Bør man røre inn dette eller vil det synke etterhvert??

Tror/vet jeg har tilsatt for lite gjær i en 25 liter. Er det ok å tilsette et rør med gjær til etter 24 timer, eller er det for sent nå??????

Hei Har kjøpt ren oksygen med beluftningsstein og flowmeter fra Bryggselv på 2 micron, men er litt usikker på hvor mye/lenge dens kal være oppi? Noen som har noen fasit på dette?? Eks: Skal det mye mer i en vørter med OG 1.075 enn 1.050.

Hei! Noen som har prøvd seg på denne eller noe lignende?? Gjær? Mesketemperatur?? Bjørn:)

Lurer på om jeg har driti meg ut :mad: Laget en Ægir IPA med WLP-051. Den første dagen luktet det godt og fruktig i kjelleren. Byttet gjærlås (desinfisertet) , men etter noen timer begynte det å lukte veldig svovel. Har jeg fått en infeksjon ved bytte eller kan WLP-051 lukte litt svovel...

Noen som har oppskriften til denne?????

Hei! Har prøvd meg på en Tiger Tripel fra Nøgne Ø med gjæren WLP-500. Fikke en OG på 1.080 og nå ettter 4 dager har den gjæret ned til 1.012. Den har stormgjæret på 21,5 C. Er det noe jeg bør tenke på her eller er dette bare fint?? Det skal sies at jeg laget en starter regnet ut fra at...

Hei Skal lage en Tiger Tripel fra Nøgne Ø. Den skal ha en OG på 1.085. Er det noe problem å lage en starter til 1,100 OG. Kan de bli for mye gjær eller er dette ok??

Hei Skal lage Tiger Tripel fra Nøgne Ø og lurer på når jeg skal ha i 1,5 kg Demerarasukker?? Hvor mye gjær kan jeg pitch over ønsket OG (lager starter med magnetrører) ? Denne skal være på 1.085

lknlk

Hei Vi ønsker å prøve oss på denne med sitrongress, fersk ingefær og lime. Nen som har oppskriften??? Har ingen peiling på hvor mye man bruker av disse tingene for å få en ok smak. Noen som har brukt disse ingrediensene før, event hvor mye av hver??

Hei Noen som har erfaring med WLP-380?? Ser det står på sidene til White Labs at det er mye "svovel" i den. Spm er om det skal lukte råtne egg i hele kjelleren eller om dette tyder på infeksjon?? Har 2 tønner til gjæring som begge lukter i overkant "promp" Bjørn

Ble litt skremt når jeg gikk ned i kjelleren i dag og så skummet tyte ut av gjæringstønna. Hva har jeg gjort galt??? Laget en Weissbier med WLP-380 og OG på 1.045. Vørteren ble kjølt ned til 18 grader og gjæringstønna var på 12 grader. Hadde laget en starter til OG 1.54 så jeg lurer litt på om...

Hei! Er det noe grense for hvor mye jeg kan pitche over riktig mengde?? Hvis jeg lager en starter til OG 1.065 og ender opp med 1.055, har jeg da et problem?? Mvh, Bjørn  :ilike:

Hei  ;D Er det noen fasit på når stormgjæringen er ferdig eller varierer dette fra gjær til gjær?? Når ser jeg at stormgjæringen er ferdig?? Gjærlåsen går jo gradevis nedover så ikke lett å bedømme ut ifra den eller...??? Hilsen en som har to vakre tønner med Saison på gjæringsdag 2  :yes...

Hei Kan Starsan eks i en bøtte brukes om igjen etter noen dager eller er det en holdbarhet på den. ???? Bjørn :ilike:

Hei Skal brygge med denne i morgen. Er det noen som har erfaring med gjæringstemperatur på denne?  ;D ;D ;D