Søkeresultater

Bryggebryggeren legger inn årene, og jeg vil gjerne gi bort det som er igjen av malt. Det må hentes lørdag 31. august mellom kl 10:00 og 14:00. -på Kvaløya utafor Tromsø Alt av Pilsnermalt, Pale Ale malt og annen basismalt er allerede solgt. Men det er igjen mellom 500 og 1000 kg karamell-...

Øl har vært historisk viktig for folkehelsen. I byer med tvilsomt renovasjons- og kloakkvesen har det vært nødvendig å koke alt drikkevann, og ved å brygge øl ble kunne holdbarheten av det kokte vannet forlenges. Ved siden av den lave pH og alkoholinnholdet bidro tilsetting av humle til å holde...

Gratulerer til Vegar, alias BrewBoy som vant Mack sin juleølkonkurranse på lørdag! http://www.itromso.no/nyheter/2015/11/08/Kåret-årets-hjemmebrygg-11785358.ece Jeg har jo smakt flere av ølene til BrewBoy, så jeg vet at det ikke er noen tilfeldighet at nettopp han stakk av med seieren...

Hei Jeg har begynt å få inn litt varer til lageret mitt i Ersfjordbotn. Målet er å ha ferdig en slags butikk til 13. juni. Allerede nå kan jeg tilby malt i hele sekker direkte fra lageret. Men det gjenstår mye før butikklokalet er klart. Stikk gjerne innom på lørdag 16. mai for å se hvor mye...

Hei Det er visst noe problemer med denne lenken: http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,15106.0.html Harald

Hva slags malt er egentlig Bestmalz Red X ? og finnes det tilsvarende malt fra andre produsenter? Etter beskrivelsen å dømme kan den kanskje klassifiseres som en ekstra mørk Münchener malt, og en erstatning kan kanskje være Münchener iblandet litt Biscuitmalt? Jeg er ikke så opptatt av...

Hei Mackølets venner har startet en serie med ølsmakingskvelder med Marcus Buck. En mandag i måneden er planlagt. Jeg gikk glipp av første smaking nå i februar, men melder meg på neste kveld, som ser ut til å bli 28. mars...

Hei Kompetansenettverk for småskala matproduksjon skal holde kurs i ølbrygging 7. april. Lærer blir bryggeren på mack, Rune Lennart Andreassen. http://www.bioforsk.no/ikbViewer/Content/84315/Invitasjon%20%F8lbryggingskurs%20Troms%F8.pdf Harald

Hei For å gjøre det litt lettere å følge tråden i våre mer lokale diskusjoner kunne jeg tenke meg: Regionalt forum oppgraderes fra å være en undegruppe av Konkurranser og andre begivenheter til å bli en egen kategori under Nordbrygg og generelt. Så kan Regionalt forum splittes opp i geografiske...

Kurs i ølbrygging med Leif Stana. Kurset er et dagskurs med teori og praksis, og kjøres i Banak Leir. Kurset er først og fremst beregnet på reiselivsbedrifter som driver med servering eller gårdsturisme...

Hei! På tide med et lite treff igjen i Tromsø! Vi (4 stk) hadde en veldig hyggelig ettermiddag rett før jul i iokalene til Rimco i Forskningsparken. Det ga mersmak, og jeg snakket netopp med FrodeS om han kunne tenke seg å dele sine Cascadian Dark Ales med oss.  Frode, som også går under navnet...

Inspirert av tråden "Bøker om brygging" kunne jeg tenke meg en tråd med lenker til anbefalte nettsider/blogger. Boka Radical Brewing er et oppkomme av gode historier og oppskrifter på mer eller mindre tvilsomme brygg. Istedetfor en bibliografi peker boka på nettstedet...

Bryggerlauget vårres i Tromsø er nå klare for sitt tredje møte på kort tid. Vi har ikke rukket hverken å konstituere oss, finne navn til laget, langt mindre lage vedtekter. Men smakt på øl har vi, og det skal vi fortsette med. Det forrige møtet ble både hyggelig og lærerikt. Stemningen var...

Hei Fra og med fredag 26. februar blir det mulig å kjøpe malt i Tromsø! Tre paller med malt fra Weyermann er nå på vei til Brensholmen, der jeg under navnet Bryggebryggeren vil bli å selge malt i sekkevis eller ferdig oppmålt og nyknust. Jeg kommer også å ha små mengder humle og gjær på lager...

Er det flere her som har tenkt seg innom ? Arrangøren  Mack er forsiktig med å reklamere for andres øl, så det er vanskelig å vite hva de vil servere der. Hele festivalen blir derfor en "blindtest". ;) Jeg skal uansett innom, ihvertfall en av hverdagene, og jeg skal være der i god tid før...

Hei, Nå er det på tide vi møtes! Har de siste par årene blitt en mer og mer ivrig hjemmebrygger. Kunne godt tenke meg å være med å starte opp en lokalforening. Eller ihvertfall funnet sammen med likesinnede for å kjøpe inn større partier med malt. Det er synd at porto skal være den største...