Under mesking tar jeg ikke av lokket mister mye varme viss man gjør det. Ingen grunn til å ta av lokket under mesking.
Men under koking av vørter kan det være lurt å ha lokket enten av eller delvis av.
Edit: boken how to brew men John palmer er godt lesestoff ;D finnes også på nett
En enkel amerikansk pale ale med litt lavere ibu.. Rundt 25-30 ibu. Bruker man de humlene som gir fruktig smak/aroma så er det som oftes en hit.
Har møtt på fest med ipa, apa, wit, hveteøl, kolsch og porter/ stout. Den milde Apa er den typen som altid blir tom og folk går hjem igjenn med...
jeg antar at det er denne du har sett :http://shop.humle.se/utrustning/jasning/jaskarl/betterbottle/tapp-till-betterbottle-carboy-racking-adapter-simpleflo-kran
Det meste av grumsete etter en whirlpool har hos meg pakket sammen i bunnen av kjelen.
Så min erfaring er at det meste av humle og annet grums synker etter litt tid
BB60 fungerer vell helt lik som man ville brygget i en kjele bare har har man element og termostat.
Mens BB30 er veldig lik BIAB brygging.
Edit: vanlig 3 kjele oppsett med hlt, mesk og koke kjele.
Skyll batch/kontinuerlig som vanlig og meske med vanlig volum. Jeg mesker et sted mellom 2-2.5...
Slik jeg lager ipa oppskrifter så tar jeg først å ligge til humletilsetningene ved 15, 5 og 0 min. Deretter justerer jeg bitterhet ved 60 min etterpå. Pleier vanligvis bare å bruke humlen med mest alpha. Har blitt veldig gla i frist wort hopping i det siste så 60 min tilsetning ryker ut.
Vist...
Chinook, cascade og Columbus er en knal kombo som jeg liker veldig godt. Er litt usikker på om ekg vil passe inn her.
Jeg personlig ville spart ekg og lage en engelsk bitter med den.
Viss du ønsker at den skal gjære litt mer ut ville jeg bare slengt i en pakke safale 05.
Dette er vell litt en smak sak.... Viss du syntes den smakte godt nå så kan man jo bare flaske det.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.