1. rør og stoor starter eller 2 rør og liten starter..

[Thorvald]

Hei,

Har laget noen mindre batcher nå (rundt 25L) og brukt 1 rør til gjærstarter. Skal opp på litt over 40L (weiss) nå, og ifølge MrMalty så greier jeg meg fortsatt med 1. rør med ca 4,5L starter
Hvor nøyaktig er MrMalty  og vil dette fungere greit? Har en 5 L erlenmeyer, hvordan vil 4,5L oppfører seg i den mtp skumming (renner over) osv..

_T

 

[Freddy]

Det går helt fint! MrMalty er til å stole på. Det kan hende aluminiumsfolien blåser av.  ;D Så det kan være en god idé å bruke en dråpe med foam-control.

 

[Maarten]

+1 til foam-control

kommer sikker tan på gjæren også
jeg har hatt 2 rør (wlp 300 og wlp 380) renne over (2L starter i 5 L kolbe).

 

[Bernts]

For gjæren sin helse er det bedre med to rør i en liten starter, da stresser du gjæren mindre.
Evt kan du steppe opp, eks først lage en starter på 1 liter, bruke gjæren fra denne til en starter på 2 liter.
Og  skulle jeg hatt en 4,5 liters weiss gjær i en 5 liters kolbe hadde jeg brukt mer enn en dråpe foam control..

 

[Thorvald]

Takk for svar Regna med at det kolben kunne bli i minste laget, og jeg har ikke tid og ork til stepping. Da blir det 2 rør.

 

[Freddy]

Skal en lage startere i flere omganger så kan jeg anbefale denne kalkulatoren: http://yeastcalc.com/