Toresito
Norbrygg-medlem
Hei
I morgen skal jeg brygge, og har lyst å prøve å lage en slags blond ale. Basert på diverse oppskrifter fra nettet og tilgjengelige ingredienser har jeg fått denne ideen til en 10l batch:
1000 g Pilsner malt
1000 g Pale malt
100 g Caramalt
12 g Perle 9.2% 60 min
12 g Saaz 4% 30 min
12 g Saaz 4% 15 min
Hva tror dere? Mere eller mindre av noe?
Tore
I morgen skal jeg brygge, og har lyst å prøve å lage en slags blond ale. Basert på diverse oppskrifter fra nettet og tilgjengelige ingredienser har jeg fått denne ideen til en 10l batch:
1000 g Pilsner malt
1000 g Pale malt
100 g Caramalt
12 g Perle 9.2% 60 min
12 g Saaz 4% 30 min
12 g Saaz 4% 15 min
Hva tror dere? Mere eller mindre av noe?
Tore
mitt første allgrain brygg kommer sikkert til å bli noe rart. Jeg sendte med en bestilling på en centennial blonde med min bror, som tilfeldigvis reiste forbi Maltbua i Vossastrand. Jeg fant oppskrifta med amerikanske måleenheter og trodde jeg hadde regnet om alle vektene til gram, men når jeg skulle regne om malten, så har jeg bare regnet om pale-malten, og ikke de andre tre sortene. Min oppskrift på "centennial blonde" ser derfor slik ut:
