JAMBO picobryggeri
Norbrygg-medlem
Det er lagt inn i kalenderen og planlagt allerede 10/4-21 
Birger Eriksen-dagen
- Trådstarter Miguel
- Startdato
Siden datoen lander på en lørdag i år, så er jeg spent. Burde jo være en heidundrandes kanonfest rundt omkring i landet.
Og jeg må si det er gøy å lese allerede nå at "det nærmer seg"
Hvis noen bor i nærheten og skal brygge dette, så blir jeg gjerne med som gjestebrygger (Jeg kan fortelle skrøner fra de tidlige dager, hvor jeg stod på en ølkasse med en gammel militærhjelm på hodet og siterte for vennene mine sitatet til BE bl.a haha). Må sjekke kalendariumet dog, hvis jeg faktisk kan, hvis noen er så gjestmilde.
Og jeg må si det er gøy å lese allerede nå at "det nærmer seg"
Hvis noen bor i nærheten og skal brygge dette, så blir jeg gjerne med som gjestebrygger (Jeg kan fortelle skrøner fra de tidlige dager, hvor jeg stod på en ølkasse med en gammel militærhjelm på hodet og siterte for vennene mine sitatet til BE bl.a haha). Må sjekke kalendariumet dog, hvis jeg faktisk kan, hvis noen er så gjestmilde.
Sist redigert:
erikraude
Norbrygg-medlem
Stiller du i år?
Nei, jeg er fortsatt out of the game. Men jeg følger jo med her
loebrygg
Norbrygg-medlem
Nei, jeg er fortsatt out of the game. Men jeg følger jo med her
Så du har intatt sidelinja. Litt som sportskommentator?
Haha, jeg satt jo på Row Z i fjor og og fektet med armene. Tror faktisk aldri jeg summet meg til å gjøre en skikkelig oppsummering i fjor dog, det var litt kjedelig.Så du har intatt sidelinja. Litt som sportskommentator?
Jeg har ikke rukket å brenne av fjorårets skytts, enda det er skrekkelig godt. Problemet er at jeg liker å drikke mye øl. Det kan jeg ikke med en abv over 11%!
Eirik KG
Norbrygg-medlem
Lærdom fra fjoråret: Nei, man trenger ikke 21,5 liter BE. Jeg har tappet den på 0,25 liters flasker, og jeg har vel konsumert 5-6 av de.
Jeg glemte forresten å dele dette bildet. Jeg fikk låne lab-alkoholmåleren til vithvadudrikker for å sjekke om den faktisk ble over 10%. Det ble den.
Jeg glemte forresten å dele dette bildet. Jeg fikk låne lab-alkoholmåleren til vithvadudrikker for å sjekke om den faktisk ble over 10%. Det ble den.
Kold Brygg
Moderator
Vurderer å bli med, fungerer en Birger som base for en kaffestout med over 100 IBU? Kommer vel litt an på hvilken OG man ender på? Må kanskje enda høyere enn 1.100?
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Hva var målingene dine, til sammenligning?
Eirik KG
Norbrygg-medlem
1.104 - 1.030. Men jeg tilsatte hele SNS-starteren, med 3-4 liter vørter, så det er vanskelig å bruke de målingene som referanse
En vellykket BE blir god og full av smak. Ingen grunn til å putte kaffe i den, spør du meg. Utover det vet jeg ikke, det kommer vel an på hvor mye kaffe du putter i. I gamle dager brukte jeg en god instant espresso. Frysetørret kaffe espresso altså. I en svart blikkboks. Du kan vel antagelig putte slikt pulver rett i gryta på slutten av kok. Det vil jo ikke tynne ut.
Kold Brygg
Moderator
Ser den. Men kommer neppe til å drikke 20 liter med imperial Stout, så da kan jeg like greit eksperimentere med deler av vørteren. Kaldbrygget kaffe i deler av ølet, tilsatt like før tapping. Vaniljestenger/ tonkabønner i ene dunken? Koke inn laktose i en liten del? Eikechip som har ligget i en congac jeg aldri har blitt kvitt. Men ingen grunn til å starte med slikt om erfaringen er at Birger ikke er riktig base.
Mc.
Norbrygg-medlem
Har kikket etter 0.25 flasker. Hvor kjøpte du de?
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Det går jo an å regne seg ut til det noenlunde. Men ser at utregnet ABV er 10.9% med alternativ formel, så 10.5% kan jo være ganske riktig.
Eirik KG
Norbrygg-medlem
Kjøpte de hos Ølbrygging. Tror det var et restparti de hadde kjøpt av Nøgne Ø. Finner de ikke i nettbutikken lengre.
Ja er ikke så langt unna. Stemmer vel at det ble litt utvanna av SNS-starteren
Jeg kjøpte på bryggselv i fjor for å tappe BE på.
En 1/2 L BE er jo nesten som en flaske vin.
Sist redigert:
Mc.
Norbrygg-medlem
De er borte nå ja.
Synd. Hadde vært kjekt å ha som gave til Jul osv.
Steinar Huneide
Norbrygg-medlem
Tenker å ta en rug-inspirert Birger i år. Er så sykt fornøyd med en engelsk porter, og er spent på hvordan den gjør seg i kvadruppelt format..
Similar threads
