BPA

[Trond.A]

Ok, der lærte jeg noe nytt og nyttig ettersom jeg kommer til å brygge mye pils. :skitbra:

 

[Trond.A]

http://www.mrmalty.com/calc/calc.html
ale, OG...., volum ?
repitching from slurry

ml slurry needed

:biersmile:

det er best å gjennbruke slurry innenfor 2 uker (generellt)

Den er grei, men lager jeg en starter som ved en fersk gjær?

 

[Hubertus]

nei, det trengs ikke.

 

[Trond.A]

Vel, nå står overnevnte øl og gjærer på 6 dagen.  :biersmile:
I tillegg brygget jeg en "pils" i går.
Vil derimot tilbake til noe som ble sagt i denne tråden, at BPA ikke var typisk Belgisk.
Noen som har forslag og oppskrift på et lyst øl som ER mer typisk Belgisk?
Må jo begynne å planlegge neste brygg.  :yes:

 

[Gahr]

Witbier er et typisk lyst, belgisk øl.

 

[neslekkim]

Hvit Duvel og Gul Chimay er vel også rett lyse øl?, hva slags kategori hører disse under egentlig?,s er det står Trippel på Chimay flaska, men har ikke åpna den enda..

 

[Trond.A]

Ser av oppskriftene inne på "prisbelønte oppskrifter" at de fleste bruker pilsnermalt, mens noen bruker palemalt.
Hva vil forskjellen bli? Er det stor forskjell på de to?

 

[Hubertus]

Hvit Duvel og Gul Chimay er vel også rett lyse øl?, hva slags kategori hører disse under egentlig?,s er det står tripel på Chimay flaska, men har ikke åpna den enda..

Chimay med hvit kork er en tripel, Duvel er en Duveltype (sitt eget type/kategori)

 

[neslekkim]

Hvit Duvel og Gul Chimay er vel også rett lyse øl?, hva slags kategori hører disse under egentlig?,s er det står tripel på Chimay flaska, men har ikke åpna den enda..

Chimay med hvit kork er en tripel, Duvel er en Duveltype (sitt eget type/kategori)

Ah, men den blå og røde chimay da?, er ikke de også trippel?
Den blå er jo 9%, og den vite er 8%, røde husker jeg ikke..

 

[Hubertus]

Rød (7%)  en en 'dubbel'
hvit.. tripel
blå... 'quadrupel'

Chimay kaller ikke disse øl for 'dubbel' ogv som f.e. Westmalle og La Trappe gjør. Ikke så nøye heller hvordan vi klassifiserer. Smaken som teller.

 

[neslekkim]

Aha, Antar jeg likevel kan glede meg til å smake den hvite