Bryggselv.no
- Trådstarter Geir Ove
- Startdato
Må få hive meg på denne. Bor 20 min unna Bryggselv og kjører innom og henter. Føler meg alltid velkommen, utrolig bra service, ferske råvarer og de som jobber der har mye kunnskap.
Fikk også være med inn i kjølerommet og plukke ut gjær til en lys belgier jeg skull brygge for et par uker siden. Fikk samme følelsen som da jeg gikk inn i en diger godte eller lekebutikk som liten :ilike:
Fikk også være med inn i kjølerommet og plukke ut gjær til en lys belgier jeg skull brygge for et par uker siden. Fikk samme følelsen som da jeg gikk inn i en diger godte eller lekebutikk som liten :ilike:
Kommer alltid til å handle hos bryggselv. Fantastisk service, utrolig kjapp leveringstid, ferske råvarer og kunnskap hos de ansatte. Har bestilt alle kjelene mine der med ekstra påmonterte kraner med godt håndtverk. Så er det veldig positivt for meg at man kan velge å få tilsendt faktura eller nedbetale. :ilike:
Tom-Andre´ skrev:
Har ikke sjekka så store mengder som deg, men jeg har sjekka på 1 sekk pilsmalt:
(Pris inkl. rabatt og frakt)
Olbrygging.no: 663,- Fuglsang
Brygging.no: 650,- Weiermann
Bryggeland: 584,- Weiermann
Petit: 559,- Castle
Bryggselv: 551,- Heidelberg
Nå er jo dette selvfølgelig forskjellige typer pilsmalt, kanskje ikke sammenlignbare kvalitetsmessig?
Men gir vel uansett et bilde av prisnivå.
Bryggeland har en rar ting der forresten: "Buy 25 for kr 10 each og save 34%" men det står ikke hvordan man får denne rabatten. Legger man inn 25 får man ikke 10,. kr kiloen som jeg antar dette skulle bety.
aakvik
Norbrygg-medlem
Spør av ren nysgjerrighet, hvor viktig er det at gjæren oppbevares så kjølig at det må legges på is for en transport på et døgn eller to?Odland skrev:Ser at Bryggselv nå tilbyr ispose til gjær for dem som ønsker dette. Da har man valget
http://bryggselv.no/ds_product_info.php/products_id/815
Grei løsning
Eller sagt på en annen måte, hvor mye taper gjæren seg på å oppvarmes til rundt 20 grader i et døgn?
Er vel tross alt ikke organtransport dette ;D
Har personlig glemt å hive gjæren i kjølern etter innkjøp så den har fått et døgn eller to i rom temperatur før bruk, blitt brukbart øl alikevell tror jeg.
gustavf
Administrator
Forholdsvis lite viktig. Jeg tror ikke noen vil klare å komme opp med et pålitelig tall.
Situasjonen er en litt annen om det er en fare for at gjæren kan bli skikkelig varm. En del amerikanske nettbutikker tilbyr is til gjæren, og dersom gjæren havner i ei mørklakkert postkasse i New Mexico en varm sommerdag, er det noe litt annet enn Østllandet på en hustrig vårdag.
Situasjonen er en litt annen om det er en fare for at gjæren kan bli skikkelig varm. En del amerikanske nettbutikker tilbyr is til gjæren, og dersom gjæren havner i ei mørklakkert postkasse i New Mexico en varm sommerdag, er det noe litt annet enn Østllandet på en hustrig vårdag.
aakvik
Norbrygg-medlem
Var vel noe sånt jeg tenkte meg, er rimelig fersk derfor spørsmålene, vil vel tro at gjæren blir "drept" på en eller annen gitt temperatur, er denne eventuelt veldig variabel etter gjærtype?gustavf skrev:
Tenkt situasjon lager gjær blir liggende på en kjøkkenbenk i 22-25 grader et par døgn, bør man da hive gjæren?
gustavf
Administrator
Det er sikkert noe avhengig av gjærtype, men under 35 skal i hvert fall gjæren overleve i kortere periode. Et par dager på kjøkkenbenken burde ikke være kritisk.
Grunnen til det litt uklare svaret er at det finnes dårlige med data på dette. Jeg har ikke sett noen pålitelig kilde som har informasjon om hvordan vitalitet på gjær fra de typiske leverandørene er over tid, og i hvert fall ikke med temperaturvariasjon som en faktor.
Grunnen til det litt uklare svaret er at det finnes dårlige med data på dette. Jeg har ikke sett noen pålitelig kilde som har informasjon om hvordan vitalitet på gjær fra de typiske leverandørene er over tid, og i hvert fall ikke med temperaturvariasjon som en faktor.
Kenneth N
Norbrygg-medlem
Det hender de gjør tabber hos bryggselv også. Men heldigvis så retter de fort opp i det!
Kort historie: Henter pakke med magnetrører m/tilbehør i posten. Kjøper gjær og DME hos bakke brygg. Starter å røre i starteren, og pakker opp pakka. De hadde glemt å legge ved magnetpinnene! :bank2:
En rask telefon senere så er pinnene i posten allerede :skitbra:
Men den nyeste bling'en må stå ubrukt intil videre....
Kort historie: Henter pakke med magnetrører m/tilbehør i posten. Kjøper gjær og DME hos bakke brygg. Starter å røre i starteren, og pakker opp pakka. De hadde glemt å legge ved magnetpinnene! :bank2:
En rask telefon senere så er pinnene i posten allerede :skitbra:
Men den nyeste bling'en må stå ubrukt intil videre....
Magnetpinner lager du selv av noen magneter, om det trengs 
Ja det har jeg i alle fall lest på fb. Som jeg ser frem til det.Logaren skrev:
De skal vist åpne i løpet av januar.
Stemmer at de åpner i Kristiansand i slutten av måneden. Nærmere bestemt i Christian IVs gate 67.
