Diskusjon om tapping med minimalt oksygenopptak

[Notme]

Var nesten på tur og kjøp en slik fermantursaurus eller ka svarte den heiter. Men prøver først en harry løsning med det jeg har. Jeg har to speidel 30L plast gjæringskar med after market kuleventil.
http://shop.humle.se/utrustning/jasning/tillbehor/tappkran-i-metall-till-speidel-jastunna
Fant ut at den corny ball lock adapterene jeg har passer på de kranene.
http://shop.humle.se/utrustning/fattappning/servering/tillbehor-ovrigt/corny-plug-adapter-mpt
Så nå har jeg ball lock tilkobling både nede og oppe på gjæringskaret. Under gjæring har jeg bare en gas ball lock tilkobling med slange ned i 5L vannkanne, når jeg skal cool crashe er planen og sette 5psi trykk på karet etter jeg har tilført gelatin ved en flaske med "carbonator cap" etter den er blitt flusha godt med Co2. Overføre til fat er rett frem, skal koble øl ut på karet til øl ut på fatet, så gas in på fatet til toppen på karet eller evt bare til en 5L vannkanne.

 

[Notme]

Adding gelatine or tincture to a pressurised vessel

 

[Ollietarkaka]

Jeg har en speidel gjæringsdunk som jeg pleier å ha 30+ L i. Da er den ganske full. Basert på poster i denne tråden kan jeg altså bare stenge krana på blowoff ventilen før CC for å hindre /utsette suckback. Men siden jeg har mye væske og lite headspace, kan trykket bli så stort at man kan risikere at speidelen sprekker?

 

[Notme]

Jeg valgte og sette en gas kobling på, slik at jeg kan sette på svakt trykk under CC.
Annen mulighet er dette
https://brewshop.no/produkt/utstyr/gjaering/utstyr-til-gjaering/co2-harvester-kit

Enkelt nok og fikse noe slik DIY.

"Pressurize and serve from" ser ut som de tåler litt trykk, er litt skeptisk.. men har lyst og prøve spunding valve når jeg blir tøff nok.

Jeg er litt nysgjerrig på om trykksett til fermentasaurus passer sånn helt tilfeldig på speidel 30L
https://brewshop.no/produkt/utstyr/gjaering/gjaeringskar-og-tanker/trykksett-til-fermentasaurus

 

[Jørgen O]

Jeg har kjøpt den fra den nederste videoen. Fungerer fint!

 

[Ollietarkaka]

Ok, så da tolker jeg svaret indirekte dithen at å bare stenge ventilen før CC på en vanlig gjæringsdunk ikke er å anbefale

 

[Ollietarkaka]

Den ventilen I nederste video - den hindrer vel ikke o2 i å bli sugd inn ved CC?

 

[Terje J]

Man må koble til Co2 tilførsel og tilføre co2 til karet under CC. Dersom du ikke gjør det vil dunken implodere pga vacumet som oppstår, eventuelt vil luft suges inn via ettellerannet lekkasjepunkt.

 

[Holmentoppen]

Ok, så da tolker jeg svaret indirekte dithen at å bare stenge ventilen før CC på en vanlig gjæringsdunk ikke er å anbefale

Fyll en stor plastpose med CO2 og fest den til vannlåsen med en strikk. Trenger ikke noe mer hi-tech enn det.

 

[Aleksander87]

Fyll en stor plastpose med CO2 og fest den til vannlåsen med en strikk. Trenger ikke noe mer hi-tech enn det.

Vil det gjøre samme nytten å bare tre en plastpose over vannlåsen mens den gjærer, slik at CO2 fra gjæringen fyller posen?

 

[Holmentoppen]

Vil det gjøre samme nytten å bare tre en plastpose over vannlåsen mens den gjærer, slik at CO2 fra gjæringen fyller posen?

Selvsagt Men det produseres enormt mye CO2 under et gjæringsforløp, så det bør vente til etter stormgjæring.

 

[Ollietarkaka]

Selvsagt Men det produseres enormt mye CO2 under et gjæringsforløp, så det bør vente til etter stormgjæring.

Smart. Jeg har blowoff med slange til en flaske med Star San. Da antar jeg at etter stormgjæring kan jeg bare feste en desinfisert plastpose som jeg har tømt for luft etter beste evne rett på slangen? Det vil ikke sive ut ved bruk av strikk? Kan alltids sette på en slangeklemme..

 

[Holmentoppen]

Smart. Jeg har blowoff med slange til en flaske med Star San. Da antar jeg at etter stormgjæring kan jeg bare feste en desinfisert plastpose som jeg har tømt for luft etter beste evne rett på slangen? Det vil ikke sive ut ved bruk av strikk? Kan alltids sette på en slangeklemme..

Det går veldig bra. Så lenge man bruker en stor pose uten hull går det helt fint. Bruker du strikk kan det selvsagt lekke ut CO2 om posen går full, men det kommer uansett minimalt med luft inn. Slangeklemme vil kanskje kunne skade posen?

Har også brukt ballong, men de er gjerne såpass stramme at lokket på karet buler opp. Tror det finnes superelastiske ballonger, men har ikke forfulgt det videre.

 

[Ollietarkaka]

Det går veldig bra. Så lenge man bruker en stor pose uten hull går det helt fint. Bruker du strikk kan det selvsagt lekke ut CO2 om posen går full, men det kommer uansett minimalt med luft inn. Slangeklemme vil kanskje kunne skade posen?

Har også brukt ballong, men de er gjerne såpass stramme at lokket på karet buler opp. Tror det finnes superelastiske ballonger, men har ikke forfulgt det videre.

Cool, da slapp jeg å kjøpe CO2-utstyr. KISS hele veien her

 

[Miguel]

For en ballongløsning så kan man bruke mylarballonger. Skitbillig fra kina.

 

[Terje J]

Jeg bruker denne fra Jula...
https://www.jula.no/catalog/fritid/...ort.order=desc&skip=0&take=25&_=1515688769567

 

[Tor.]

Bruker en sånn:
http://pages.ebay.com/link/?nav=item.view&id=252383526898

 

[Miguel]

Bruker en sånn:
http://pages.ebay.com/link/?nav=item.view&id=252383526898

Hehe, veldig treffende.

 

[Tor.]

Hehe, veldig treffende.

Ser passe teit ut på roterommet...

 

[Miguel]

Ser passe teit ut på roterommet...

Tja. Ikke på langt nær like snålt som å bruke ei oppblåsbar sexdukke til formålet. Det har jeg enda til gode å se.