Brygget en single hop Amarillo for snart to uker siden.
OG 1.050
FG 1.012
4,7kg Palemalt
235g Carapilmalt
Amarillo 8,8% 54g i 60 min
Amarillo 8,8%14g siste 15 min
Amarillo 8,8%14g siste 5 min
Amarillo 8,8% 47g ved kokeslutt.
Traff OG på 1.050
Ble ca 19 liter. Gjæret med en pose Safale US-05 11,5gr.
Gjæringen har gått fint tror eg, men den har ikkej stormgjæret så mye som andre gjærsorter tidligere. Første gang med US-05 her i gården. Det har tidvis vært sparsomt med bobling, men det har vært noe gjevnt og trutt.
Temp 19-21.
Spørsmål 1:
Er Safale US-05 noe treg eller mindre "hissig" ? Har lest mye bra om den, så eg er spent.
Spærsmål 2:
Kjøpte med eg refraktometer og målte med det første gang på dette brygget.
OG 1.050 viste både hydrometer og refraktometeret.
Men, nå har den gjæret i 11-12 dager og dermed så er det anderledes forstår eg med refraktometeret.
En måling i dag viser SG på 1.025 og Brix på 6,1.
Omregningen. https://www.brewersfriend.com/refractometer-calculator/
Om denne er rett og eg har forstått det rett, har eg nå en SG på 1.012 og dermed FG!
Stemmer det?
Beersmith appen, om eg forstr det rett skal den stilles inn på "Fermenting Wort Gravity" ?
I så tillfelle, gir den meg en SG på 1.08 nå. Korreket?
På forhånd takk.
Nydelig forum!
OG 1.050
FG 1.012
4,7kg Palemalt
235g Carapilmalt
Amarillo 8,8% 54g i 60 min
Amarillo 8,8%14g siste 15 min
Amarillo 8,8%14g siste 5 min
Amarillo 8,8% 47g ved kokeslutt.
Traff OG på 1.050
Ble ca 19 liter. Gjæret med en pose Safale US-05 11,5gr.
Gjæringen har gått fint tror eg, men den har ikkej stormgjæret så mye som andre gjærsorter tidligere. Første gang med US-05 her i gården. Det har tidvis vært sparsomt med bobling, men det har vært noe gjevnt og trutt.
Temp 19-21.
Spørsmål 1:
Er Safale US-05 noe treg eller mindre "hissig" ? Har lest mye bra om den, så eg er spent.
Spærsmål 2:
Kjøpte med eg refraktometer og målte med det første gang på dette brygget.
OG 1.050 viste både hydrometer og refraktometeret.
Men, nå har den gjæret i 11-12 dager og dermed så er det anderledes forstår eg med refraktometeret.
En måling i dag viser SG på 1.025 og Brix på 6,1.
Omregningen. https://www.brewersfriend.com/refractometer-calculator/
Om denne er rett og eg har forstått det rett, har eg nå en SG på 1.012 og dermed FG!
Stemmer det?
Beersmith appen, om eg forstr det rett skal den stilles inn på "Fermenting Wort Gravity" ?
I så tillfelle, gir den meg en SG på 1.08 nå. Korreket?
På forhånd takk.
Nydelig forum!