Eiketønne

[Knerten]

Nå må jeg bare bestemme meg for hva jeg skal ha oppi. Siden sviingen har åpnet opp treverket en del regner jeg med mye eikesmak selv om den har stått med vann i fem år.

Det er kansje lurt å la den stå med vann til jeg skal bruke den.

 

[Knerten]

Nå har jeg trutnet tønna. Den er nå nesten tett. Det svetter litt i lokket nedenfor krana. Håper det går seg til. Har bare vært vann på den et døgn.

 

[Knerten]

Planlegger bryggedag i morgen. Har kjøpt inn til en Amber. Eller tre da siden jeg har 30L brygger og fatet er 60L.

Hvordan er det best og humle fatlagret øl? Bitterhumle med en gang og aromahumle etter fatlagring?

 

[erikraude]

Nå har jeg trutnet tønna. Den er nå nesten tett. Det svetter litt i lokket nedenfor krana. Håper det går seg til. Har bare vært vann på den et døgn.

Vis vedlegget 73227

Det går seg nok fint til. Tre sveller mye.

 

[erikraude]

Planlegger bryggedag i morgen. Har kjøpt inn til en Amber. Eller tre da siden jeg har 30L brygger og fatet er 60L.

Hvordan er det best og humle fatlagret øl? Bitterhumle med en gang og aromahumle etter fatlagring?

Jeg ville humla forsiktig, antakelig bare bitterhumle.

 

[Knerten]

Jeg ville humla forsiktig, antakelig bare bitterhumle.

Humlinga er det jeg er mest usikker på. I etterkant er det vel enklere og justere opp en ned.

 

[msevland]

Dersom du planlegger en Solera, er det greit å starte forsiktig. Du har mange iterasjoner foran deg å justere den inn på

 

[Knerten]

Ble ferdig med bryggingen i går. Hele dagen gikk med. Men nå står tre dunker klar. Det putrer allerede godt i den første jeg satte.

 

[erikraude]

Ble ferdig med bryggingen i går. Hele dagen gikk med. Men nå står tre dunker klar. Det putrer allerede godt i den første jeg satte.

Vis vedlegget 73236

Hva er det du fyller den med?

 

[Knerten]

Hva er det du fyller den med?

Der ble en Amber.

 

[Knerten]

Kan kanskje kalles en dubbel amber.

4,5 kg Maris otter
0,7 kg Crystall 160 ebc
0,6 kg Munich
0,2 kg Pale Chocolate
0,5 kg Havregryn

Mesket på 60 grader.
OG 1.068
Be-134
Pitch 28 grader

 

[MortenSickel]

Vis vedlegget 72996
Ops den ramlet fra hverandre.
Da blir det sviing neste. Vis vedlegget 72998

Uttrykke "å falle i staver" har ikke noe med skiløping å gjøre, bøkkervirksomhet, derimot