Som en som jobber med kalibrering daglig i ultra-rene omgivelser og har dette som fagfelt, stiller jeg meg helt og holdent bak
ØyvindO her.
Det gir ingen mening for deg å kalibrere refraktometeret ditt med noe annet enn springvann, så lenge det er dette du benytter i bryggingen. Kalibrerer du med en væske du ikke selv benytter, så introduserer du en ekstra feilkilde i systemet ditt.
Ikke at bryggerutstyr nødvendigvis er nøyaktig nok til å detektere noen nevneverdig forskjell, men likevel.