Fellesbrygging til NM

[Albech]

Hei gutta.
Er alt klart til lørdag kl. 11?
Tar med 60l gjæringskar. > > > > > > > >

 

[Jon S]

Jeg kan gjøre klart og varme vannet til kl.11 , Helge har sikkert et eget meskeskjema på oppskriften i tillegg til gode tips  :jaha:

Med denne oppriften pleier jeg og meske inn med 26l vann på 60C, så 60min på 66C og utmesk på 15min 78C. Og så er det noen triks i ludo med skyllingen av malten som jeg skal vise deg.

OK, da varmer jeg opp 52 liter til 60 grader. bruker du 10 min på denne?

 

[Jon S]

Hællå

Da er alt klart til i morgen  :yes: , har i dag prøvekjørt Speidelen... ,  Varmet opp 55 liter vann , brukte 10 kg malt,  mesket på 62 grader 20 min. og 67 grader 40 min. Utmesk på 78 grader 10 min. Skylte så med 9 liter vann på 78 grader, koketid 80 min. Fikk ut 42 liter til slutt med OG på 48  :biersmile:

Da er "smykket" vasket og klart til  brygging i morgen  ;D ;D  Velkommen !!  ;D ;D

 

[Albech]

HERLIG.
Blir artig å se en stor Speidel i arbeid. Kl. 11.00?

 

[BjarneHB]

Sitter å justerer oppskriften nå og skal veie opp ingrediensene etterpå. Høstet gjæren i går så den er fersk og fin :ilike: Litt travelt i dag men skal prøve å tappe med noen flasker rosa lager ;D

 

[Jon S]

HERLIG.
Blir artig å se en stor Speidel i arbeid. Kl. 11.00?

Jepp , kl.1100

 

[Eirik Indregård]

Jeg får være med i ånden om ikke annet. Jeg må dessverre på jobb.  Men gleder meg til å høre hva dere har kommet opp med.

 

[Roy F.]

Sorry, må stå av imorgen.

Henger meg på ved senere anledning.

 

[Albech]

Hei gutta.
Nå står brygget i kjøleskapet, så nå er det bare å vente og se.
Jeg er mett enda Jon, karbissene var kjempegode. > > > > > > > > > > > >

 

[Jon S]

Det er bra Knut , får håpe Hilde ikke lagde middag forgjeves... , ølet blir sikkert bra , det ble en klar vørter  ;D

 

[Albech]

Hilde tok ostesmørbrød, så vi tar elgbiffen i morgen. > > > > > > > > >

 

[John P]

Hvordan var det med fat? Skulle de på det magiske fatet ditt Knut? Eventuelt mål på denne, da jeg tenkete å prøve å bygge en "bar"/"isolert skap" tingdingsedangs.. Er det forresten noen i lauget som har kran med gjennomføring å låne bort til NM?  :angel:

 

[Albech]

Vi bør vel først lagre det på to cornelius først, og så eventuelt tappe over på 50 liter etterpå.
Har jo tårnet jeg fikk med tra Jon, kan vi bruke det?

 

[John P]

Hehe, du skal slippe å benytte gullkrana  > Knut, men takk som byr. Tenkte på 2 gjennomføringer i en "vegg".. Jeg tenkte å ha fellesbrygget + min i "baren på hjul". Har 2 stykker selv, men dem er påmontert i øleskapet. Vil helst slippe å demontere dem. Kan høre med bryggeland om de har noe. Men kom gjerne med noe hvis noen andre har.

 

[Albech]

Ta kontakt med Vin og Bar, de vil jo låne oss utstyr til NM > > > > > > > >

 

[John P]

"Kremt" Er det noen som har et fat å låne bort til etter nm? Alle er fulle.. :'(

 

[Morten K. Agerup Myhr]

Jepp.

 

[Albech]

Vi er ikke fulle. Hvordan blir det Morten, skal jeg skaffe deg en ventil?

 

[John P]

Fantastisk! Ringer deg ila uka Morten. Dette kan ikke gå bra..

 

[BjarneHB]

Jeg har to gjennomføringer og en kran på lager ;D Jeg kan også låne en kran fra kjøleskapet under NM. Fat er ikke noe problem, masse på lager  :biersmile: