Har satt en Brown ale med 2 pakker tørrgjær, US-5. Stått i 16 dager med jevn temp på 20 grader,økt 2 grader siste uka,men FG forblir på 2026.Gjærnæring ble brukt.Meska på 68 grader. Målt med hydrometer. Er det håp for denne,hjelper det å stikke om? Tilsette mere gjær? Vil vel bli veldig søt hvis den blir flasket nå. Desperat..
Fg på 1026,skal være 1015.
- Trådstarter svein huse
- Startdato
OG,hanva på 1058. Etter oppskrifta skulle den være 1055.
Da er det et eller annet føkka. Med mindre du har klart å mishandle gjæren på enn eller annen måte, eller kraftig underpitchet, eller har en oppskrift med utrolig mye mørk krystallmalt så burde 05 dra en sånn OG til 1.008 - 1.0012.
Jeg vil tippe målefeil, eller at du har gjort noe som er helt ute som du ikke vet om selv at er helt ute.
Jeg vil tippe målefeil, eller at du har gjort noe som er helt ute som du ikke vet om selv at er helt ute.
Var et ferdig sett fra brygg selv med oppskrift fra austmann. Var 7,5% ed mørk krystall malt. Tydeligvis bare å helle det ut i sluket. Har ikke en anelse hvor det har svikta,har aldri opplevd noe lignende.
Jo-Helge
Norbrygg-medlem
Har ikke smakt på den. Men det vil nok bli noen øl bomber..
Jo-Helge
Norbrygg-medlem
Eg hadde testa med å rugge litt på karet. Sett om gjæra har sovna. [emoji1]
Sent from my iPhone using Tapatalk
loebrygg
Norbrygg-medlem
Og alltid smak på ølet før du poster
Hallerik
Norbrygg-medlem
Brygget denne i fjor. Slet også noe med å få ned FG og endte på 1,020. Brukte Mangrove Jack's M44. I søteste laget, men den ble flasket og drukket opp. Denne oppskriften ble for øvrig diskutert en del i denne tråden: https://forum.norbrygg.no/threads/brown-ale-valg-av-gjaer.33625/
De som mesket litt lavere kom lettere i mål med riktig FG.
De som mesket litt lavere kom lettere i mål med riktig FG.
Jo-Helge
Norbrygg-medlem
Ekornskurken
Norbrygg-medlem
