Humle Blomst (Humulus lupulus)

[Mmandersson]

Hei

Er den noen som kan forklare dette for meg!?

Denne blomsten vokser fritt i Europa og til ølbrygging skall du bruke hun blomst? Har lest at den er enkel at dyrke og at den vokser fort.. Har tittet litt på Ali express og dom selger masse av Humulus lupulus. Men ska det ikke vare noe smaker??? eller er det til for bitter humle? kanskje det lages med smak som vi har i alle butikker når det produseres humle pellets?

 

[glennrlie]

Humle (artsnavn Humulus Lupulus) er en plante der hunnplanten blomstrer og lager en slags kongle. Det er denne blomsten/konglen som benyttes i ølbrygging. Industrielt tørkes disse og presses til pellets, som er det hjemmebryggere oftest bruker (man kan også kjøpe tørkede blomster, eller bruke humlen direkte fra planten om man har tilgang til det).

Det finnes mange varianter humle, alle med forskjellige egenskaper. Dermed er noen varianter mer egnet til bitterhet, andre til smak og/eller aroma. Det er altså ikke slik at ulike varianter har én bestemt smak.

Du kan finne litt info om diverse humletyper her: http://www.glennrlie.net/Humle

Vedrørende å kjøpe humle på AliExpress så ville jeg vært kritisk. Har du planer om å plante humle må du kjøpe en rotstengel (også kalt "rhizome"), eventuelt få tak i stiklinger.

Søk på forumet, finnes utallige tråder om humledyrking.