Jeg kjøpte noen rhizomer Target, WGV og Northdown fra Aplus Hops i fjor, og de vokste seg store og fine uten at avlingen ble skikkelig moden. Blomstene begynte først å komme i slutten av august. Dette tror jeg har med at de var førsteårsplanter å gjøre; normalt skal blomstene være bortimot modne på den tiden. Jeg plukket likevel en del i oktober og tørket det, men ville ikke bruke noe siden det ikke luktet noe særlig. Testkoking av en klype med Target i rent vann ga en tydelig bittersmak og en svak aroma av grønnsaker.
Når det gjelder de ulike sortene Goldings de selger hos Aplus, er det slik at East Kent Goldings har det navnet fordi de vokser i den østlige delen av Kent. Goldings fra Trøndelag blir altså i beste fall Trøndelag Goldings, og det er ikke nødvendigvis noe galt i det, men Øst-Kent er nå engang mer velegnet for denne typen humle enn noe annet sted. Goldings er heller ikke én plante, men en hel familie, der Cobb's, Amos's Early Bird, Mathon og Eastwell alle sammen er tradisjonelle Goldings. Mathon stammer fra Mathon i Worcestershire, Eastwell stammer fra Eastwell i Kent, Amos's Early Bird stammer fra Wye i Kent, Cobb's stammer fra gården til John Cobb i Kent ... PDF-fil om humlefamilier.
(Jeg ser forresten at en av Eduards linker over går til en tråd der jeg sa at Target så ut til å trives minst av humleplantene mine, men det viste seg å være feil. Den kom sist i gang, men vokste til slutt mest, og ga mest avling, med Northdown på en solid nummer to. Men det er en litt kjip humlesort, da, som ikke egner seg så godt til annet enn bitterhet.)
Når det gjelder de ulike sortene Goldings de selger hos Aplus, er det slik at East Kent Goldings har det navnet fordi de vokser i den østlige delen av Kent. Goldings fra Trøndelag blir altså i beste fall Trøndelag Goldings, og det er ikke nødvendigvis noe galt i det, men Øst-Kent er nå engang mer velegnet for denne typen humle enn noe annet sted. Goldings er heller ikke én plante, men en hel familie, der Cobb's, Amos's Early Bird, Mathon og Eastwell alle sammen er tradisjonelle Goldings. Mathon stammer fra Mathon i Worcestershire, Eastwell stammer fra Eastwell i Kent, Amos's Early Bird stammer fra Wye i Kent, Cobb's stammer fra gården til John Cobb i Kent ... PDF-fil om humlefamilier.
(Jeg ser forresten at en av Eduards linker over går til en tråd der jeg sa at Target så ut til å trives minst av humleplantene mine, men det viste seg å være feil. Den kom sist i gang, men vokste til slutt mest, og ga mest avling, med Northdown på en solid nummer to. Men det er en litt kjip humlesort, da, som ikke egner seg så godt til annet enn bitterhet.)
