Jeg har stort sett OK erfaring med at butikkene knuser maltet, men ser at det varierer både innen butikkene og fra butikk til butikk hva slags finhetsgrad som velges. Etter å ha fått knust malt til mitt siste brygg som ga svært lav OG og som viste seg å inneholde en del hele korn, noe som tyder på ganske grov knusing, så har jeg lyst til å få kontroll på dette selv. Så selv om bryggebutikkene tilbyr dette, så er den variable kvaliteten på knusingen en risiko jeg har lyst til å eliminere.
Ulempen er at jeg brygger ganske sjelden (ca 10-12 ganger i året), og ganske små batcher (ca 12-14 liter hver gang). Det er derfor dårlig økonomi i å investere i dyr maltmølle for maks 40 kg malt i året.
Så, hva er det billigste alternativet for relativt nøyaktig og pålitelig knusing? Jeg tåler at mølla er relativt treg, siden jeg sjelden bruker mer enn drøyt 4 kg malt om gangen, og har et par gode driller (en kraftig 220V-maskin og en batteridrevet).
Siden dette er en DIY/GDS-tråd: Kan man lage/tilpasse noe uten tilgang til metallsløydverktøy?
. Den valsemølla fra e-bay er kanskje ikke justerbar? Det står i alle fall ikke noe om det, så den hadde jeg avgjort ikke tatt sjansen på.
