Jeg er ikke så sikker på det. I bruksanvisningen står følgende:
"Start off by filling 23l/ 53l brewing water into the vessel (to approx. 2 cm below the
upper marking). The malt pipe is not yet inserted. The markings on the tie rod indicate
the filling level of 15l, 20l and 25l/ 45l, 50l and 55l"
Jeg har for øvrig målt en gang til, og på min Speidel går det så vidt 26 liter opp til øverste strek.
Når det er sagt, så harmonerer det ganske så godt med mine erfaringer at mengden vørter reduseres under kjøling. Ved siste brygg stod nivået nøyaktig på en strek da jeg startet kjøling, mens nivået var ca 1 cm under streken etter kjøling. Vørtermengde skulle da være redusert med ca 1 liter, uten at jeg aner hvorfor... men så har jeg språkartium da, og ikke realartium 8)