1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

MaltMuncher mølle og Coobra CB3

En tråd i 'Brygging' startet av Tore Riise, 12 Mai 2018.

  1. Tore Riise

    Tore Riise
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Setermoen
    Har nettopp kjøpt en Maltmuncher mølle (https://brewshop.no/produkt/utstyr/bryggeutstyr/maltmuncher-maltmolle-med-to-valser) og lurer på hva jeg bør stille mølla inn på når jeg skal brygge med en Coobra CB3 og maltrør. Jeg har tidligere brukt en "Victoria"-mølle (https://brewshop.no/produkt/utstyr/bryggeutstyr/victoria-maltmolle-high-hopper) hvor jeg har skrudd malingen på "gefülen" og prøvd litt forskjellig. For fint maling har ført til stuck mash og veldig dårlig sirkulasjon.

    Noen tips?
     
  2. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Victoriamøllene egner seg egentlig ikke; de gnir i stykker maltkornene i stedet for å knuse dem, og dermed får du altfor mye mjøl.

    Jeg har ei mølle med tre valser (MM3), og har funnet ut at 1,2 mm er greit; da får du knust hvete, også, som har mindre korn enn bygg. Jeg ville ikke hatt mølla stilt på større avstand for hvete.

    Du er sikkert klar over at hastigheten du kjører med, også er viktig. Ca. 200 rpm er ok. Lavere er bedre, men ikke gå særlig høyere. Raskere = mer mjøl, og mer revne skall.
     
  3. BryggePer

    BryggePer
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Arna, Bergen
    Prøv å fukt malten før kverning, det hjelper for meg. Ca 2-4% vann per kilo malt og la det trekke en liten stund.

    Du finner en diskusjon om dette i forumet.
     
    Finn Berger liker dette.
  4. Bjørnar E

    Bjørnar E
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Sørfoll
    Vil ha prøvd med 1,2mm og vis det ikke var ok så vil jeg ha prøvd 1,0 til 1,4mm.Det er viktig å finne det som passer til det man brygger på
     
  5. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Hva stiller du mølla på når du maler fuktet malt?
     
  6. BryggePer

    BryggePer
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Arna, Bergen
    Jeg har en fantastisk Corona maltmølle i støpejern som egentlig ikke er god på annet enn pris. Kan ikke si at den er god å justere på heller, men når jeg fukter malten så knuser den i stedet for å kverne til støv. Da ble mølle et greit kjøp.
     
    Finn Berger liker dette.
  7. Finn Berger

    Finn Berger
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Hva med skallene? At de rives i stykker er jo det andre aberet med disse møllene - etter hva jeg har hørt, da. Jeg har aldri befunnet meg i nærheten av en:).
     
  8. brefur

    brefur
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Stranda
    Corona maltmølle fungerer utmerket for meg. Har hatt den i 9 år og sikkert malt 700 - 800 kg på den. Bruker en boremaskin med trinnløs turtallregulering på laveste fart. Maler 20 kg på ca en 30 min. Lett å regulere innstillingen på den mellom hvete og bygg. At det tar litt tid er helt greit for meg, skal jo varme vann og. Eller male dagen før brygging.
    Mvh
    Brede
     
  9. Tore Riise

    Tore Riise
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Setermoen
    Forsøkte nå i kveld med den nye mølla. Den står på 0.050 (vet ikke hva enheten er)
    Sirkulerte veldig godt, nesten for godt. Oppnådde ca 70-73% utbytte iflg beersmith.
    Noen som vet hva 0.050 på måleren betyr?
     

    Vedlagte filer:

  10. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Hamar
    Tommer.

    https://www.google.com/search?q=0.050+in+in+mm&ie=utf-8&oe=utf-8&client=firefox-b-ab

    Men hvis du er interessert i avstanden så ville jeg stukket en bladføler nedi der.
     
    #10 Miguel, 18 Mai 2018 kl 23:16
    Sist redigert: 18 Mai 2018 kl 23:22
    Tore Riise liker dette.
  11. Tore Riise

    Tore Riise
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Setermoen
  12. Miguel

    Miguel
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Hamar
    Jeg edierte innlegget mitt.

    Kjøp uansett en bladføler så du kan bekrefte at innstilingen er er lik jevnt over fra ene siden til den andre siden.
     
    Finn Berger liker dette.
  13. Steinar Huneide

    Steinar Huneide
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Second that, Miguel. AliExpress mølla mi har ikke lik avstand på begge sider selv om skruene er stilt likt.
     
    Finn Berger liker dette.

Del denne siden