Norsk eik

[tsb]

Gikk en tur med bikkjene mine tidligere i kveld og bestemte meg for å kikke litt på hva skogen har å tilby.
Kikket litt på trærne og fant ut at blant all bøken, så er det et og annet eiketre. De fleste er relativt små, dvs 2-3cm i diameter og maks 1m høye.
Før jeg evt tar kontakt med eieren av skogen for å innhente tillatelse til å sage/klippe ned et par, så lurer jeg på litt.
1. Er det noen andre her inne som har brukt eik fra norske skoger i øl?
2. Hva slags preg setter de evt på ølet sammenlignet med utenlandsk eik?
3. Noen som vet om det i det hele tatt er noe preg å snakke om i så unge eiketrær?

 

[erikraude]

Gikk en tur med bikkjene mine tidligere i kveld og bestemte meg for å kikke litt på hva skogen har å tilby.
Kikket litt på trærne og fant ut at blant all bøken, så er det et og annet eiketre. De fleste er relativt små, dvs 2-3cm i diameter og maks 1m høye.
Før jeg evt tar kontakt med eieren av skogen for å innhente tillatelse til å sage/klippe ned et par, så lurer jeg på litt.
1. Er det noen andre her inne som har brukt eik fra norske skoger i øl?
2. Hva slags preg setter de evt på ølet sammenlignet med utenlandsk eik?
3. Noen som vet om det i det hele tatt er noe preg å snakke om i så unge eiketrær?

Jeg lagde meskespaden vår av norsk eik. Det gir det lille je ne sais quoi til alt ølet som brygges med den.

 

[tsb]

Så det tilfører altså noe spesielt? Det er jo kjekt å vite Men regner da med at det var av noe større enn de usle 2-3 cm i diameter

 

[erikraude]

Så det tilfører altså noe spesielt? Det er jo kjekt å vite Men regner da med at det var av noe større enn de usle 2-3 cm i diameter

Like spesielt som sukkerpiller og homøopati. Men pent tre er det.

 

[tsb]

Stemmer, ikke en dritt da
Om det er noen som har svar på spørsmålene, så er jeg takknemmelig Greit å vite om tankene skal kasseres eller forfølges

 

[Alien]

Oak was once common in Norway. It was over exploited and now little remains. You should avoid cutting young trees. Let them mature. Besides, if you want to add some 'aged oak' character, you need seasoned wood from a sustainable source. I get mine from Youngs, the brewing suppliers. You can make your own from untreated timber off cuts. It is best charred a little by flame before adding to a secondary or keg. It can be reused too.

 

[msevland]

Som @Alien skriver - dra på et sted de produserer innen Eik. Mye gratis avkapp

 

[tsb]

Takk for svar, da legger jeg lokk på den opprinnelige tanken hvertfall

 

[erikraude]

Ah, glemte å poste denne.
Norsk eik fra Hvaler i Østfold.

 

[tsb]

Ah, glemte å poste denne.
Norsk eik fra Hvaler i Østfold.
Vis vedlegget 37544

Ser fin ut, behandlet med noe?

 

[erikraude]

Ser fin ut, behandlet med noe?

Nei, den er jo stadig nedsenka i kokende vørter, så jeg ville ikke sette den inn med noe. Men den er jo behandla med vørter.

 

[tsb]

Vørterbehandling er jo fantastisk behandling

 

[erikraude]

Vørterbehandling er jo fantastisk behandling

Det blir ikke stort bedre.

 

[Finn Berger]

Det blir ikke stort bedre.

Ser for meg gulv av vørterbehandlet eik. Et must for ethvert hipsterhjem.