Oksidering

[Kloakk]

Når jeg bruker co2 fra gjæringen for å tømme StarSan ut av fat, venter jeg ca et døgn etter påstartet gjæring. Det er mye bevegelse i headspace som kontinuerlig blander gjenværende o2 og co2, så det vil ta litt tid å få tynnet ut o2 i headspace. Kobler du på for tidlig, inneholder gassen potensielt en del o2

Helt klart og det har jeg tatt opp tidligere i tråden Jeg venter som regel til ca 50% utgjæring(enkelt med tilt) før jeg bytter fra blow off til slange mellom fermzilla og fat.

Når jeg først kobler på slangen på fermzillaen liker jeg å la det bygge seg opp litt trykk i Fermzilla og slangen, som jeg kan purge ut før jeg kobler slangen på fatet, bare så jeg er sikker på at det ikke er O2 som dytter ut den første starsanen og det var i den sammenhengen jeg snakket om å purge slangen