Om øl i mediene

[Tor.]

Tyskerne drikker mer alkoholfritt øl

Alkoholfritt øl er blitt en slager i Tyskland. De ti siste årene er produksjonen nesten doblet, viser ny statistikk. I 2022 ble det produsert 670 millioner liter alkoholfritt øl, nesten dobbelt så mye som for ti år siden, viser tall fra Tysklands statistiske kontor, Destatis. En undersøkelse som...

www.nrk.no

https://forum.norbrygg.no/threads/fredagsmoro.17045/post-611952

 

[Tor.]

Jaja. Bra det smaker godt iaffal.

‘Beer goggles’ study finds alcohol does not make people seem better looking

US research casts doubt on anecdotal evidence, but suggests drinking may give you ‘courage’ to approach attractive people

www.theguardian.com

 

[Amarillo]

Fra hjemmebrygg til plass i basisutvalget på Vinmonopolet

De startet som ivrige hjemmebryggere. Så vant de NM og åpnet bryggeripuben Taps på Bakklandet, før de etter hvert etablerte seg som et profesjonelt håndverksbryggeri under firmanavnet Monkey Brew. Dessuten ble de med som medeiere da Habitat Craftbar åpnet i Trondheim. Nå tar gründerne Jorg...

vinpuls.no

 

[Jørgen O]

Åpnet ølmuseum til en milliard norske kroner

Belgierne har fått sitt eget ølpalass i en bygning som står på historisk grunn.

e24.no

 

[Finn Berger]

Åpnet ølmuseum til en milliard norske kroner

Belgierne har fått sitt eget ølpalass i en bygning som står på historisk grunn.

e24.no

Nok en grunn til å dra til Belgia. Jeg er glad i museer, og jeg er glad i øl, så kombinasjonen er jo helt uslåelig.

Jeg har vært på bryggerimuseum i Berlin (del av det tekniske museet der) og i Bamberg. De var jo beskjedne greier i forhold til det der - men kan anbefales likevel.

 

[Amarillo]

Husker ikke om denne har vært postet før, men en god nyhet tåler en reposting.

Hoppy IPA beers may lower risk of developing Alzheimer’s, study suggests

Italian researchers have warned against using this to justify drinking more beer

www.independent.co.uk

 

[Håkon Bugge]

Huh, siterer til og med Norbrygg:

Hansa og Ringnes kan ikke øl

Det er ikke lett å forstå alt de store bryggeriene holder på med for tiden.

www.nettavisen.no

 

[Petter Mandt]

Husker ikke om denne har vært postet før, men en god nyhet tåler en reposting.

Hoppy IPA beers may lower risk of developing Alzheimer’s, study suggests

Italian researchers have warned against using this to justify drinking more beer

www.independent.co.uk

Bra, har 1/2 kg tettnang i fryser’n

 

[Amarillo]

Yes

Endelig er eksportølet fra Dahls tilbake på Polet

Nå blir det igjen mulig for ølentusiaster å få nyte det tradisjonsrike norske eksportølet, brygget ved bl.a. E. C. Dahls allerede for over 100 år siden, men helt borte fra markedet (med noen få unntak) i mange tiår. Det så faktisk ut til at det en gang så populære eksportølet skulle forbli...

vinpuls.no

 

[Tor.]

Hmm, blir det verre hvis man drikker for mye øl med acetaldehyd?

Hvorfor er noen fyllesyke i flere dager?

Det vil forskerne finne ut av.

www.aftenposten.no

(Muligens bak betalingsmur)

 

[Mc.]

Yes

Endelig er eksportølet fra Dahls tilbake på Polet

Nå blir det igjen mulig for ølentusiaster å få nyte det tradisjonsrike norske eksportølet, brygget ved bl.a. E. C. Dahls allerede for over 100 år siden, men helt borte fra markedet (med noen få unntak) i mange tiår. Det så faktisk ut til at det en gang så populære eksportølet skulle forbli...

vinpuls.no

Men vanskelig å få tak i.
Ikke mange pol som har den inne.

 

[Ole Mørkved]

Men vanskelig å få tak i.
Ikke mange pol som har den inne.

Du kan bestille.

 

[Mc.]

Du kan bestille.

Fikk ikke bestilt hos mitt lokale pol desverre.

 

[Reinhard10]

Climate crisis will make Europe’s beer cost more and taste worse, say scientists

Experts say hop yields and quality will continue to drop by 2050 if farmers don’t adapt to higher temperatures

www.theguardian.com

 

[Amarillo]

Climate crisis will make Europe’s beer cost more and taste worse, say scientists

Experts say hop yields and quality will continue to drop by 2050 if farmers don’t adapt to higher temperatures

www.theguardian.com

Det ene poenget i artikkelen er at klimaforandringer vil føre til høyere pris på humle og dermed høyere pris på øl. Den påstanden klarer de rimelig greit å tilbakevise selv med den siste setningen:
"“The hops inside a beer do not cost as much as the cap on top of the bottle,” he said."

Det andre poenget er at ølet vil smake dårligere. Og grunnen til det oppgis å være lavere alfasyreinnhold:
"The study found the alpha acid content of hops, which give beer its distinct aroma, had fallen in all regions."

Så vidt jeg vet gir alfasyre bitterhet, ikke aroma, så da klarer de å tilbakevise denne påstanden også. Godt gjort.

 

[Reinhard10]

The hops inside a beer do not cost as much as the cap on top of the bottle,” he said."

Ja jeg forsto heller ikke dette utsagnet og det er heller ikke noe som er nevnt i den siterte artikkelen i Nature Communications https://www.nature.com/articles/s41467-023-41474-5.

Det at artikkelen bruker ordet "aroma" og ikke skiller mellom bitterhet og aroma tror jeg er fordi The Guardian skriver for menigmann og ikke bryggere.

Den opprinnelige artikkelen i Nature Communications tar for seg utfordringene humlebønder opplever i Zatec regionen i Tsjekkkia, Hallertau/Spalt regionen i Tyskland og Celje regionen i Slovenia. Disse regionene produserer hovedsakelig aromahumle og artikkelen beskriver hvordan mengde humle og alfasyreinnhold har sunket fra perioden 1970-1994 til perioden 1995-2018. Artikkelen or interessant og god lesning for oss bryggere.

 

[Amarillo]

Ja jeg forsto heller ikke dette utsagnet og det er heller ikke noe som er nevnt i den siterte artikkelen i Nature Communications https://www.nature.com/articles/s41467-023-41474-5.

Det at artikkelen bruker ordet "aroma" og ikke skiller mellom bitterhet og aroma tror jeg er fordi The Guardian skriver for menigmann og ikke bryggere.

Den opprinnelige artikkelen i Nature Communications tar for seg utfordringene humlebønder opplever i Zatec regionen i Tsjekkkia, Hallertau/Spalt regionen i Tyskland og Celje regionen i Slovenia. Disse regionene produserer hovedsakelig aromahumle og artikkelen beskriver hvordan mengde humle og alfasyreinnhold har sunket fra perioden 1970-1994 til perioden 1995-2018. Artikkelen or interessant og god lesning for oss bryggere.

Tallene viser at produksjonen går ned og alfasyreinnholdet går ned. Der det skjærer seg er når en journalist skal skrive om dette og sier at ølet får dårlig smak og vil koste mer. Det har han ikke dekning for.

Men for å få flest mulig til å lese artikkelen lages det overskrifter som genererer mest mulig klikk, det er dessverre tiden vi lever i.

 

[Tor.]

Tallene viser at produksjonen går ned og alfasyreinnholdet går ned. Der det skjærer seg er når en journalist skal skrive om dette og sier at ølet får dårlig smak og vil koste mer. Det har han ikke dekning for.

Men for å få flest mulig til å lese artikkelen lages det overskrifter som genererer mest mulig klikk, det er dessverre sånn det er i tiden vi lever i.

Tror det der bare er journalistens forsøk på oppsummering. Misforstått, men dog. Click bait har gjerne mindre informasjon. Heldigvis relativt lite av sånt i the Guardian, en av grunnene til at det er min favorittavis fra øyene.

 

[Finn Berger]

Tror det der bare er journalistens forsøk på oppsummering. Misforstått, men dog. Click bait har gjerne mindre informasjon. Heldigvis relativt lite av sånt i the Guardian, en av grunnene til at det er min favorittavis fra øyene.

Graden av unøyaktighet i ting som skrives av journalister som ikke har skikkelig greie på det de skriver om, er nokså påfallende. Jeg synes jeg legger merke til det hver gang jeg leser om noe som jeg faktisk har greie på.

(Og siden jeg er - eller har vært - lærer: Dette sier noe om hvorfor det er så viktig å ha lærere som kan det faget de underviser i.)

 

[msevland]

Husker ikke om denne har vært postet før, men en god nyhet tåler en reposting.

Hoppy IPA beers may lower risk of developing Alzheimer’s, study suggests

Italian researchers have warned against using this to justify drinking more beer

www.independent.co.uk

Er det et dårlig tegn når jeg ikke husker hvilken humle jeg har i fryseren ...