Online ølsmaking med Edvard Hortemo fra Nøgne Ø, fredag 22. januar 2021 klokken 19

[Cascade]

Sandefjord har alle i butikk, om noen bor i nærheten og vurderer å bli med.
Porter 7%, det er da Robust Porter det skal smakes på ?

 

[LarsUlv]

Sandefjord har alle i butikk, om noen bor i nærheten og vurderer å bli med.
Porter 7%, det er da Robust Porter det skal smakes på ?

Regner med det er denne: Porter 7%

 

[Cascade]

Kom ikke opp noe der hos meg Lars, varenummer 1336902 ?

 

[Nordlands]

Kom ikke opp noe der hos meg Lars, varenummer 1336902 ?

Det er riktig. Ølnavnet med fet skrift er kun Porter, ølstilen som står under er Robust Porter.

 

[LarsUlv]

Kom ikke opp noe der hos meg Lars, varenummer 1336902 ?

Ja, varenummer 1336902.
Jeg kan ikke finne noe annet på polet fra Nøgne Ø som heter Porter og er på 7%

 

[Helbra]

Jeg sendte en "sint" melding til kundesenteret på vinmonopolet 16. januar da jeg fikk kansellering av ølbestillingen.
Her er svaret:

Hei,

Beklager at varen du bestilte ble kansellert.

Leverandøren har dessverre en feil på flaskemaskinen som plukker varene som har ført til at en rekke produkter dessverre har blitt kansellert.

Problemet har vedvart en god stund og har ført til en rekke annulleringer på våre bestillinger hos Vectura .Dette har ikke noe med at vi ikke leverer samme tjeneste for hele landet på BU varer .

Varen er på lager hos Vectura og jeg kan opprette en ny ordre til deg til butikken i Knarvik som du kan betale ved henting .

Dette er veldig beklagelig både for deg som kunde og oss som skal levere tjenesten.

Hvis du ønsker kan vi registrere en ny ordre for deg som kan betales ved henting .

Vennlig hilsen
******
Kundeveileder
AS VINMONOPOLET
Dronning Eufemias gate 11, 0150 Oslo
Postboks 6953 St. Olavs plass, 0130 Oslo
Tlf: 22 01 50 00
Web: www.vinmonopolet.no

Jeg hadde heldigvis kort vei til Bergen der alle polene hadde fått varene i hyllene.

 

[Alex]

bestilte flaskene på Søndag med sterk tvil om at jeg rakk å få de til fredag. Jaggu hadde de ikke tatt inn alt i butikksortimentet før Onsdag. Helga er redda

 

[Sølevann]

Jeg mottok ordre mottatt 08.01.2021 16:21 fra polet, samme dag som deg.
Jeg vet at den porteren som kom, har de lokale polet i hyllene. Men ikke resten.
Jeg sendte netopp en ny bestilling, så får jeg se hva son sjer.

Fikk den nye bestillingen på det lokale polet igår, så det gikk kjapt

 

[Bjørn O]

 

[AndyHagen]

Takk for fin ølsmaking! Har noen smisket til seg oppskriftene på gårsdagens øl? Kunne vært artig om de ble lagt ut under oppskrifttråden i så fall!!

 

[MortenSickel]

Mener det ble konkludert med at oppskriftene skulle legges ut noe sted, men det var litt for sent i smakingen til at jeg husker hvor...

 

[MortenSickel]

Veldig bra tiltak forresten - fint å bli lurt til å prøve noen øl man ikke hadde kjøpt før.

 

[Cascade]

Det var veldig moro, selv fikk jeg ikke tak i de to første med butikkstyrke..
Salt Tavern var interessant, god Engelsk bitter. Høydaren for meg var å bli introdusert for Belgisk trippel, farlig godt! Porteren var jo helt OK.
Så i kommentarfeltet at smør ble nevnt på Billiowingen, jeg kan være enig. Et spennende øl i små mengder.

Oppskrifter var ikke hemmelig og ble gitt ved å sende en mail nevnte Edvard.

 

[Nordlands]

Oppskrifter var ikke hemmelig og ble gitt ved å sende en mail nevnte Edvard.

Jeg oppfattet også at kursarrangør får de og legger ut her eller annet sted på forumet, så blir det ikke så mange mail.

 

[loebrygg]

Jeg kunne tenke meg oppskrift på alle
men det skal ikke være så vanskelig å finne oppskrift på Tiger Tripel, Blond og Porter hvis man søker litt

 

[loebrygg]

Her er ihvertfall denne
Hvor up to date den er vet jeg ikke

Can you Brew It recipe for Nogne Porter

All recipes are (unless otherwise specified): 6 gallons post-boil, 70% efficiency, Morey for color, 15% evaporation, 7.27 gallons preboil, Rager IBU, and most hops are in grams not ounces. Most, if not all recipes are primary only (no secondary). If you brew this, please reply with your results...

www.homebrewtalk.com

 

[loebrygg]

Nøgne Ø Blonde Ale

Original Gravity: 1.044 ABV Alkohol: ca 4.5% Specific Gravity: 1.040 IBU Bitterhet: 17 Final Gravity: 1.010-12 EBC Farge: 9 Utgjæringsgrad: ca 77% Effektivitet: 75% Kokevolum: 29 liter Sluttvolum i kjele: 25 liter Malt: Pilsner Malt - 4 EBC (maltet bygg) Wheat Malt - 5 EBC (ma...

docs.google.com

https://forum.norbrygg.no/threads/oppskrift-pa-tiger-tripel.16514/

 

[JohnH44]

Det ble sagt at NØ gikk fra karbonering på flasker, men jeg fikk ikke med meg alle detaljene.
1) Hva skjedde? Flaskebombe eller dødt øl?
2) Er det noe mønster på i hvilke tilfeller det skjedde?
3) Hvis det var flaskebomber, lurer jeg på om det var tørrhumling. Hop creep?
4) Hvis det var dødt øl lurer jeg på gjæringstemp profilen.
Det var mye på en gang, gleder meg til å lese svarene.
Cheers

 

[loebrygg]

Det er vel bare for mer konsist resultat
Var deilig å slippe bunnfallet, i motsetning til Kinn smakinga

 

[Eirik KG]

Det ble sagt at NØ gikk fra karbonering på flasker, men jeg fikk ikke med meg alle detaljene.
1) Hva skjedde? Flaskebombe eller dødt øl?
2) Er det noe mønster på i hvilke tilfeller det skjedde?
3) Hvis det var flaskebomber, lurer jeg på om det var tørrhumling. Hop creep?
4) Hvis det var dødt øl lurer jeg på gjæringstemp profilen.
Det var mye på en gang, gleder meg til å lese svarene.
Cheers

Det er vel bare for mer konsist resultat
Var deilig å slippe bunnfallet, i motsetning til Kinn smakinga

Det var det han sa ja; konsist resultat. Han sa også at hvis det var noen NØ-øl som nå kom med bunnfall, så var det mest sannsynlig hvete i gristen og/eller en gjær som flokkulerer dårlig.