.
Bestilte du dette? https://www.felleskjopet.no/planteproduksjon/korn/gjoedsel/andre-gjoedselslag/sinksulfat-25kg-55654/Zincatest-flaska går mot slutten, og jeg har fåttt somla meg til å bestille sinksulfat. Så har jeg det for resten av bryggerlivet og litt til
Fant en veldig grei slidepresentasjon om sink: https://bsgcraftbrewing.com/wp-content/uploads/2021/11/ZincInFermentation.pdf
En liten detalj som var ny for meg, var at det er viktig at sinken tilsettes umiddelbart før gjæren tilsettes. Det blir ikke sagt hvorfor, men vi får tru det er en grunn. Så vanlig rutine for meg blir da: Kjøle ned, la grums få tid til å bunnfelle seg, tappe over i gjæringskar, oksygenere, tilsette sink, og så Clarex og gjær. Har vel gjort det omtrent sånn så langt, også. Men noe jeg lurer på, er om det da er lite meningsfylt å tilsette sink seinere i prosessen? Ikke at det egentlig skulle være noen grunn til å gjøre det, men det er alltid greit å vite.
Presentasjonen jeg lenka til, viser et forsøk på tilsetning over to generasjoner, og antyder at videre forsøk ville være nyttig. Poenget er at sink akkumuleres, så hvis man gjenbruker gjær flere ganger, skal man nok være forsiktig med doseringa. (Men jeg mistenker at det skal en del til før det blir direkte merkbart på ølet.)
Jeg mener forresten jeg har sett at bruken av sink har hatt effekt på klarheta i pilsen min. Den var klar nok for meg før også, men nå er det fint lite som skiller den og kjøpepilsen. Jeg har undra meg over hvorfor, og ser ikke noen annen grunn enn sinken.
hehe - nei, riktig så ille er det ikke. Men dette er vel galt nok, tatt i betraktning de små mengdene som trengs: https://www.ebay.com/itm/325715429748
SIste desimalet er milligram, og hvis jeg må ned på det nivået, er jeg ikke sikker på at den nøyaktigheta er god nok - eller at det er praktisk mulig å veie så små mengder.
.
.. For her må det ytterligere uttynning til. Nå stoler jeg ikke på at jeg er i stand til å få til matematikken i den prosessen uten å gå på en eller flere stygge blundere, sjøl om det kanskje burde være enkelt. Men heldigvis finnes det folk med laboratoriekompetanse her på forumet, så jeg appellerer til dem som måtte føle seg kallet: Hvordan kommer jeg på enklest mulig måte fram til noe som er håndterbart.
Det høres jo håndterbart ut, ja. Tusen takk!!!!For hvert gram med ZnSO4•7H2O som tilsettes per 10 liter vann så legger du til 22,7ppm sink (Zn) og samtidig 33,4ppm sulfat (SO4)
Bland ut 10g ZnSO4•7H2O i 990g vann så har du en fortynning som er brukende:
1g eller 1ml av denne blandingen per 10l vil gi 0,227ppm (altså mg/l) som burde være midt i blinken
) !) år fra nå. Så jeg vil være 137 år når siste milliliter er brukt opp.!
Jepp. Med pH under 6 så skal ikke det være noe problem: https://beveragetradenetwork.com/en...-sulfate-can-better-soluble-in-water-2757.htm
Du har vel gjort deg fortjent til detHvis du skal til med distribusjon av hvitt pulver i poser igjen tar jeg gjerne å deler kostnaden din + porto for en 10g, så slipper du å føle presset med å brygge til du blir 137år
. Så den er grei.
Normalt er jeg en tilhenger av å se stort på det der med nøyaktighet - men ikke her. 0,227 skal det være!Jeg har regnet dette ut med 3 desimalers presisjon på atomvekt nivå
1g per desiliter gir deg samme 1% blanding ja, og 2,5ml per 25 liter gir pinlig nøyaktig 0,227mg/l med sink, det går helt greit å runde av til 0,23 også
Du som måler salter med teskje?
Jepp - og det ser jeg ingen grunn til å slutte medDu som måler salter med teskje?
.Bruker du samme mengde druesukker som med farin/sukkerbiter?Beer enhancer
Det skulle gå helt fint. Det er vel 50/50 dme og druesukker?
Det tas helt utrolig ville priser for druesukkerprodukter rundt omkring. Men jeg kjøper det på Strømmen Hjemmebrygg, som tar 211 kr for 5 kg. Det trur jeg er av det billigere. (Har begynt å bruke det til karbonering.)
