1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Smakstilsette øl på fat

En tråd i 'Generelt og nybegynnerspørsmål' startet av Mhetling, 10 Jan 2019.

  1. Mhetling

    Mhetling
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Trondheim
    har brygget nesten 80 liter belgisk wit til et bryllup. Dette er fordelt på 4 corneliusfat. For å gjøre øltilbudet på bryllupet litt mer spenstig har jeg vurdert å smakstilsette et eller 2 av fatene. Humle er jo selfølgelig en løsning, hvilken humle ville folk brukt til en belgisk wit?
    Og kan man bruke noen andre smakstilsetninger? Ølet skal stå kaldt til det er drukket opp, så ingen fare for at det blir noe stor gjæringsaktivitet(10 dager)
    Kan man tilsette fruktpure direkte på fat?
     
  2. Kalvatn

    Kalvatn
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Har prøvd frosne bringebær rett i eit fat med Wit (hadde dei i en meskepose, steinane blir igjen i posen). Stor suksess! Er på topp etter ei veke ca. Smakar skikkelig fersk og friskt av bringebær. Etter eit par mnd blir det meir og meir syrlig. Og blir nesten som eit surøl tilslutt.. Mitt blei iallefall ganske surt, men fortsatt veldig godt. Men på ein heilt annen måte
     
    HenningPP og Mhetling liker dette.
  3. Mhetling

    Mhetling
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Trondheim
    Hvor mye brukte du på et fat? (19 liter)
     
  4. Kalvatn

    Kalvatn
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    100gram/liter ca. Husk at du får ikkje plass til 19liter + bringebær i eit fat
     
  5. Mhetling

    Mhetling
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Bosted:
    Trondheim
    Får drikke av litt da


    Sent from my iPhone using Tapatalk
     
  6. msevland

    msevland
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Lag thé og tilsett gjennom ballock kobling for å redusere tilførsel av O2. Dette er enklest ved å bruke en brusflaske / PETflaske og en PET/ballock overgang:
    Søk på: PET Beer på
    aliexpress.com

    [Edit] hva har de gjort med Ali appen? Lenker blir bare tull for tiden...
     
    Mhetling liker dette.

Del denne siden