Stig Aa.
Norbrygg-medlem
Morn.
Har til nå lager tre startere av ferskgjær. Den nyeste oppfører seg noe anderledes enn de forrige. Det har dannet seg et tynt lag på toppen, noe kornet hvite flak som forsvinner ved risting - og som deretter dukker opp igjen... Jeg kunne selvsagt tenkt: Ja, det er jo gjær som skal overgjære, så det er ikke rart gjæren er øverst... Men så er det dette med at de tidligere starterene ikke var akkurat slik, og så blir man så voldsomt bekymret, da...
Trenger bare å høre at jeg kan ta det rolig og ta meg et hjemmebrygg.
Har til nå lager tre startere av ferskgjær. Den nyeste oppfører seg noe anderledes enn de forrige. Det har dannet seg et tynt lag på toppen, noe kornet hvite flak som forsvinner ved risting - og som deretter dukker opp igjen... Jeg kunne selvsagt tenkt: Ja, det er jo gjær som skal overgjære, så det er ikke rart gjæren er øverst... Men så er det dette med at de tidligere starterene ikke var akkurat slik, og så blir man så voldsomt bekymret, da...
Trenger bare å høre at jeg kan ta det rolig og ta meg et hjemmebrygg.
