Tja, jeg vil tro at du alikevel vil få felt ut endel proteiner og dritt som da vil legge seg i bunnen av karet under gjæring. Gjæren vil jo legge seg som et lokk på toppen av trubbet igjen. Jeg pleier selv å bruke en stor sil som jeg siler vørteren gjennom på veien til gjæringskaret slik at jeg får silt ut det verste trubbet. Hvorvidt det å hive hele trubbet oppi gjæringskaret vil kunne gi usmaker aner jeg ikke, men jeg kan ikke se at det gjør verken noe fornuftig eller vil gi noen godsmaker til ølet uansett.
Skal du vaske gjæren vil det være lite fornuftig å hive oppi hele sulamitten med trubbet.
