To nye etiketter... :)

[Kalvatn]

Hvordan lager man en lavkarbo øl ?
Med fare for å spore av tråden igjen ......

Lavkarbo øl (Lite øl)

Å fjerne praktisk talt alt sukkeret (karbohydratene) i et øl er enkelt. Det er bare å tilsette et enzym som heter amyloglukosidase – enten under mesk eller under gjæring. Da spaltes også det komplekse sukkeret som vanligvis ikke er gjærbart til glukose (druesukker), og gjæren fordøyer det enkelt...

www.holmentoppen.no

 

[loebrygg]

Basicly bare å sørge for høy utgjæring /lite restsukker

 

[Kalvatn]

Like greit å brygge Saison

 

[Holmentoppen]

Hvordan lager man en lavkarbo øl ?
Med fare for å spore av tråden igjen ......

@Kalvatn linket til fremgangsmåten. Må legge til at Amigase-enzymet (kjært barn har mange navn) åpner for mange muligheter når det brukes under mesking. Med litt fintuning og prøving/feiling bør man kunne treffe en forutbestemt (lavere) FG ganske nøyaktig. Har tenkt å eksperimentere litt når høstsesongen starter for alvor.

 

[Holmentoppen]

Like greit å brygge Saison

Saison kan være være godt, men ikke et øl jeg orker å drikke så mye av om gangen

 

[Johnsson]

Hvordan lager man en lavkarbo øl ?
Med fare for å spore av tråden igjen ......

du kan bruke:

Amigase Mega L 10 ml - Ølbrygging AS

Enzym som "deler opp" komplekse sukkerkjeder til gjærbart sukker

www.olbrygging.no

eller

Norges største og beste utvalg innen ølbrygging for hjemmebrygg og bryggerier

Brewshop har Norges største utvalg innen ølbrygging - fra råvarer, ølsett og bryggemaskiner til flasker og ølglass, for hjemmebryggere og bryggerier.

www.bryggselv.no

Les instruksen nøye ved bruk

 

[Einar Michelsen]

 

[Steinar Huneide]

Bjørnebær ja, den var ikke dum.

 

[Mc.]

Vis vedlegget 54634

Hvor mye karbonerer du denne ?

 

[Einar Michelsen]

Hvor mye karbonerer du denne ?

Aner ikke. Rullet vel ca. 10 min, med trykk på 2 bar, ølet var da ca. 10 grader. Er et helvete å få på boks hvis det er for mye kullsyre. Du må nesten prøve deg fram. Kjøler ned til 0-1 grad før det skytes på boks.

 

[Mc.]

Aner ikke. Rullet vel ca. 10 min, med trykk på 2 bar, ølet var da ca. 10 grader. Er et helvete å få på boks hvis det er for mye kullsyre. Du må nesten prøve deg fram. Kjøler ned til 0-1 grad før det skytes på boks.

Ok
Hadde vært gøy å lage før jul.
Men alle fat er fulle. Får se om jeg klarer å tømme et fat på flasker..

 

[Holmentoppen]

Det meste går på fat om dagen, men en og annen batch havner på boks også.

 

[Kold Brygg]

2 som forhåpentligvis blir tappet på flaske i helga.

 

[Kold Brygg]

Har vært sånn tålig fornøyd med labelene jeg har og har en enkel template som gjør det raskt og enkelt å lage nye etiketter.



Men alt kan jo forbedres.
Har lekt litt i Photoshop hvor jeg skamløst har plagiert @Holmentoppen sin layout, ikke tilfeldig siden han har de i mine øyne de peneste hjemmebryggeretikettene som er mulig å oppdrive.

Jobbe videre med denne eller bare beholde layouten jeg har? Vil aldri klare å ha samme blikk for detaljer som Kurt, men oppsettet hans er jo uovertruffent.

 

[Kold Brygg]

Selv om @Holmentoppen lager de fineste etikettene blir det for dumt med en ren ripoff. Har derfor laget en ny variant med hvor noen åpenbare elementer er stjålet, nå er det ikke lenger en kopi . Jeg er mer fortrolig med å bruke noe sånn som denne tror jeg.

 

[Amarillo]

Total rehab av gammel etikett funnet på nettet.

 

[dojonieu]

Front and Rear - skall brygges i morgen, men ikke flaskes før sluten av November.....
Nics

 

[Kold Brygg]

Australsk tema etter et par batcher med Coopers tørrgjær.

 

[Kold Brygg]

Brygget mye i det sist og nye etiketter er klare.

 

[glenn sørvaag]

Min siste, prøver å spikre sammen en "mal" som bare justeres på videre brygg.