Jeg liker humlete øl, det gjør ikke de jeg bor med. Hva bør jeg brygge?

[bjørni]

De er ikke begeistra for IPA osv. Jeg har brygga en cream ale som går ned. Men den blir for kjedelig for min smak. Hva kunne vært et bra kompromiss? Er det noen humler som er mere akseptable blant folk som vanligvis bare drikker pils og sånt? Jeg tenkte kanskje på en Kona Big Wave golden ale klone.

 

[Ravneklo]

De er ikke begeistra for IPA osv. Jeg har brygga en cream ale som går ned. Men den blir for kjedelig for min smak. Hva kunne vært et bra kompromiss? Er det noen humler som er mere akseptable blant folk som vanligvis bare drikker pils og sånt? Jeg tenkte kanskje på en Kona Big Wave golden ale klone.

Prøv Kølsch

 

[Steinar Huneide]

Er det bitterheten de ikke liker, eller fruktfat, eller den "danke" IPAen. Si at man ikke liker IPA er som å si at man ikke liker potetgull - selv om potetgull kommer i et utall forskjellige smaker og versjoner. IPL er en stil som kan treffe. @Kold Brygg sin oppskrift.

Brewfather

Powerful and easy to use tool for your brewing needs

recipe.brewfather.app

 

[bjørni]

jeg lurte også på steam beer, men husker ikke helt åssen den smaker?

 

[loebrygg]

Må dere drikke samme øl da?

 

[bjørni]

@loebrygg nei men det hadde vært greit å brygge en øl alle liker så jeg slipper å drikke alt selv

 

[Jo]

Brygg små batcher «husøl». Start med noe pilsaktig, og bruk litt mer humle på hver batch.
Til slutt er hele gjengen fornøyd med IPL

 

[Espen A.]

[...] Jeg tenkte kanskje på en Kona Big Wave golden ale klone.

Den er veldig god (synes jeg), og godt mulig at det kan være et bra kompromiss for dere. Jeg ville gitt det et forsøk. I verste fall har du masse godt øl du kan drikke helt alene

 

[Terjedd]

HVa med en ale med citrahumle? Kjempeenkel og sommerfrisk. Smaker friskere enn bitterheten tilsier.

Brewfather

Powerful and easy to use tool for your brewing needs

share.brewfather.app

 

[Mc.]

HVa med en ale med citrahumle? Kjempeenkel og sommerfrisk. Smaker friskere enn bitterheten tilsier.

Brewfather

Powerful and easy to use tool for your brewing needs

share.brewfather.app

Får beskjed om at den er slettet eller ikke er delt.

 

[bjørni]

jeg funderer på noe ala kona big wave men med Hallertau Blanc og Motueka og novalager gjær

 

[Terjedd]

Får beskjed om at den er slettet eller ikke er delt.

Bedre nå?

Brewfather

Powerful and easy to use tool for your brewing needs

share.brewfather.app

 

[cjohansen]

som å si at man ikke liker potetgull - selv om potetgull kommer i et utall forskjellige smaker og versjoner

Hvis du lærer deg å kjenne smaken av gjærekstrakt så finnes det egentlig bare to typer potetgull: salt eller gjærekstrakt. Selv om det finnes hundrevis av varianter av den siste så deler de et nokså karakteristisk smakspreg.

Usikker på om det har noe med saken å gjøre. Kanskje?

 

[msevland]

Lag noe lyst med passe mye humle og kall den en Pils.
Mye gjort allerede der...

 

[Nøkling]

Hvis det er bitterheten de ikke liker i humlete øl, så ville jeg gått for en mild pale ale kanskje. Noe med Nelson Sauvin har fungert bra for meg hos de litt mer kresne drikkerne i hvert fall. Ganske rund i bitterhetsprofilen sin og god, fruktig aroma får du også.
Da kan du brygge en slags "gateway drug" til IPA

 

[Kold Brygg]

Er det bitterheten de ikke liker, eller fruktfat, eller den "danke" IPAen. Si at man ikke liker IPA er som å si at man ikke liker potetgull - selv om potetgull kommer i et utall forskjellige smaker og versjoner. IPL er en stil som kan treffe. @Kold Brygg sin oppskrift.

Brewfather

Powerful and easy to use tool for your brewing needs

recipe.brewfather.app

Gode spørsmål som må besvares før man egentlig kan gi veldig konkret svar. Hva er det de ikke liker?

Utfra beskrivelsen tror jeg nok at en Kold IPA blir for mye.

Det er ganske mange øltyper mellom IPA og cream ale.

Jeg hadde jekket opp et lite hakk fra Cream Ale. Enten en amerikansk pils (det er en pils med amerikanske humler). Jeg har brygget en variant med Columbus, som ble god.

Brewfather

Powerful and easy to use tool for your brewing needs

share.brewfather.app

Eller en Amerikansk Blonde (tilsvarende Kona), som du har vært inne på. Denne er veldig mild men humla gir et forsiktig fruktig hint.

Brewfather

Powerful and easy to use tool for your brewing needs

share.brewfather.app

Vil du ha litt mer karakter er APA et naturlig sted å begynne. Brooklyn lager kan også være et alternativ.