Bacheloroppgave spesialøl - Spørreundersøkelse

Kim Log skrev:
Svarer gjerne på denne. Dog lurer jeg litt på hva "spesialøl" er? Alt annet enn industripils?

Vi har definert mikrobryggerier slik: Lite, lokalt bryggeri som brygger øl i relativt liten skala etter tradisjonelle metoder uten sterkt industrialiserte og standardiserte prosesser.

Og spesialøl slik: Øl brygget ved bruk av metoder beskrevet for mikrobryggerier, som regel med kraftigere, mer kompleks smak og høyere alkoholstyrke enn industriøl, men også øl brygget av de store bryggeriene enten ved bruk av de samme metodene eller industriøl laget for å etterligne deres smak.

Åpen for innspill på definisjonene ;)
 
Da er alle spørsmål besvart med hånden på hjerte.
+ honnør til  "Bachelor" for utmerket valg av emne.
Lykke til med Bacheloroppgaven  :)
 
Done, må nok bli en ny tur på polet for hamstring i morra etter å ha lest så mange setninger med spesialøl og kvalitet i seg.  :namnam:
 
Tilbake
Topp