Bitterhumle

[marhorn]

Hei,

Sitter her og planlegger morgendagens brygg.
Planen er en Pale Ale, men ser plutselig at jeg ikke har en veldig egnet bitterhumle på lager.
Vet det vitner om litt dårlig planlegging, men kan jeg bruke en mer typisk aromahumle isteden som bitterhumle?
Det jeg har tilgjengelig er, Saaz, Tettnang, Fuggles og litt Cascade.
Ifølge BeerSmith må jeg over doble mengden for å få samme IBU som planlagt.

Blir dette bare tull, eller er det ikke så kritisk når det gjelder bitterhumle?

Starteren står i kjøleskap på andre døgnet så brygging blir det uansett :attevar:

 

[ChristerL]

Bare bruk en av de andre.

Sent from my GT-I9100 using Tapatalk 2

 

[SverreK]

Cascade funger i hvert fall som bare juling i pale ale, både som bitter og aroma.

 

[marhorn]

Problemet er at jeg hadde tenkt å bruke cascaden som aroma! Får muligens litt til overs! Får veie opp i morgen og ta lærdom av dårlig planlegging

Takk for raske innspill!

 

[SverreK]

Du kan bruke f.eks fuggles også selvfølgelig. Cascade bruker bare å ha litt mer alfasyre tror jeg.

 

[Gahr]

Bruk Fuggles som bitterhumle. Null problem, må bare bruke litt mer.

 

[marhorn]

Det var det BS kom fram til også!
50g Fuggles erstatter 20g Northern Brewer!

Åhhhh, jeg elsker bryggedagen

Takk for raske tilbakemeldinger!!!