Bruk av koniske gjærtanker.

[Larzan]

Føler dette blir en nyttig tråd for meg..

Etter overføringen, kobler jeg til brusestein på bunnventilen, og belufter vørteren. tillsetter gjær umiddelbart etterpå.

Hva er grunnen til at du belufter før du tilsetter gjæren? Synes ikke gjæren det er morsomt å være med på dette?
Står brusesteinen i gjæringskaret gjennom hele gjæringsforløpet? Da kan man kanskje også gi mer oksygen flere ganger før stormgjæringen er i gang.

Når gjæringen er over, crash-cooler jeg vørteren ned til 3,5-4 grader, og etter ett døgn tapper jeg av ca. 0,5 liter gjær. Etter et døgn til, gjentaes dette. etter nok et døgn tappes resterende gjær ut. Sitter da med ca 1 liter kompakt slurry igjen

Hvorfor tapper du av gjær i tre etapper med et døgns mellomrom i stedt for å tappe av alt med en gang?

 

[magne1972]

Jeg belufter før gjærtilsetting av vane
Om det er fordeler eller ulemper med det har jeg ikke tenkt på.
Gjæren tappes i flere omganger fordi den er nokså tregtflytende etter crash-cooling, og dermed trenger den god tid for å synke ned i bunnen av konen.
Ved avtapping får man ikke ut all gjæren ved et avtapp. Man trenger flere, minst tre. Selv etter tre avtappinger er det en del igjen.

 

[MagneS]

Jeg har bestilt konisk tank (på fellesbestillingen) og har tenkt å sette denne inn i et kjøleskap som jeg vil regulere med en STC-1000 (samt en varmekilde).

Det jeg lurer på, er om noen kan gi tips til temperaturføler som er kompatibel med STC-1000 og som i tillegg har TC-kopling? Dvs slik at jeg enkelt montere/demontere for rengjøring. Jeg vil gjerne regulere på temperaturen inni tanken.

 

[lmb]

Jeg har bestilt konisk tank (på fellesbestillingen) og har tenkt å sette denne inn i et kjøleskap som jeg vil regulere med en STC-1000 (samt en varmekilde).

Det jeg lurer på, er om noen kan gi tips til temperaturføler som er kompatibel med STC-1000 og som i tillegg har TC-kopling? Dvs slik at jeg enkelt montere/demontere for rengjøring. Jeg vil gjerne regulere på temperaturen inni tanken.

Jeg spurte om thermowell for stc 1000 sensor. Veit ikke om det er for sent eller kan etter bestilles?

 

[protto]

Brewershardware.com har thermowell i alle variantar.

 

[Thorvald]

Jeg har bestilt konisk tank (på fellesbestillingen) og har tenkt å sette denne inn i et kjøleskap som jeg vil regulere med en STC-1000 (samt en varmekilde).

Det jeg lurer på, er om noen kan gi tips til temperaturføler som er kompatibel med STC-1000 og som i tillegg har TC-kopling? Dvs slik at jeg enkelt montere/demontere for rengjøring. Jeg vil gjerne regulere på temperaturen inni tanken.

OBS! Denne sensoren passer ikke til stc 1000, men til f.eks en billig pid
Jeg har kjøpt en ny sensor med 1/2" gjenger http://www.ebay.com/itm/221215407327?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
som skal skrues i en tc http://www.ebay.com/itm/390623441224?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649

 

[Martin E]

Jeg har kjøpt en ny sensor med 1/2" gjenger http://www.ebay.com/itm/221215407327?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
som skal skrues i en tc http://www.ebay.com/itm/390623441224?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649

Er det tri-clamp inngang til temperatursensoren også? Mmmmmmm...

 

[Rutof]

Jeg har kjøpt en ny sensor med 1/2" gjenger http://www.ebay.com/itm/221215407327?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
som skal skrues i en tc http://www.ebay.com/itm/390623441224?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649

Er det tri-clamp inngang til temperatursensoren også? Mmmmmmm...

Ja

 

[Martin E]

Kan noen gi meg en innføring i hvordan man bygger et pumpesystem for temperaturkontroll i koniske med kjølekappe? Er det bare å bruke en STC-1000 til å styre en pumpe som pumper glykol fra et reservoar i en fryser gjennom kappen?

 

[Bjarte H]

Kan noen gi meg en innføring i hvordan man bygger et pumpesystem for temperaturkontroll i koniske med kjølekappe? Er det bare å bruke en STC-1000 til å styre en pumpe som pumper glykol fra et reservoar i en fryser gjennom kappen?

For eksempel. Eller så kan STCen styre en ventil med elektrisk aktuator og så går pumpa kontinuerlig.

 

[oddev]

Jeg har bestilt konisk tank (på fellesbestillingen) og har tenkt å sette denne inn i et kjøleskap som jeg vil regulere med en STC-1000 (samt en varmekilde).

Det jeg lurer på, er om noen kan gi tips til temperaturføler som er kompatibel med STC-1000 og som i tillegg har TC-kopling? Dvs slik at jeg enkelt montere/demontere for rengjøring. Jeg vil gjerne regulere på temperaturen inni tanken.

Jeg har kjøpt en ny sensor med 1/2" gjenger http://www.ebay.com/itm/221215407327?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
som skal skrues i en tc http://www.ebay.com/itm/390623441224?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649

Bestilt!

 

[lmb]

Jeg har bestilt konisk tank (på fellesbestillingen) og har tenkt å sette denne inn i et kjøleskap som jeg vil regulere med en STC-1000 (samt en varmekilde).

Det jeg lurer på, er om noen kan gi tips til temperaturføler som er kompatibel med STC-1000 og som i tillegg har TC-kopling? Dvs slik at jeg enkelt montere/demontere for rengjøring. Jeg vil gjerne regulere på temperaturen inni tanken.

Jeg har kjøpt en ny sensor med 1/2" gjenger http://www.ebay.com/itm/221215407327?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
som skal skrues i en tc http://www.ebay.com/itm/390623441224?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649

Kan man bare bytte ut STC-1000 sensoren med en K type thermocouple??

 

[Thorvald]

Jeg har bestilt konisk tank (på fellesbestillingen) og har tenkt å sette denne inn i et kjøleskap som jeg vil regulere med en STC-1000 (samt en varmekilde).

Det jeg lurer på, er om noen kan gi tips til temperaturføler som er kompatibel med STC-1000 og som i tillegg har TC-kopling? Dvs slik at jeg enkelt montere/demontere for rengjøring. Jeg vil gjerne regulere på temperaturen inni tanken.

Jeg har kjøpt en ny sensor med 1/2" gjenger http://www.ebay.com/itm/221215407327?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
som skal skrues i en tc http://www.ebay.com/itm/390623441224?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649

Kan man bare bytte ut STC-1000 sensoren med en K type thermocouple??

Ehmm.. Trodde det var K type på stc-1000 etter noe jeg leste på nett. MEN når jeg ser nøyere etter nå så er det NTC på stc-1000.  Men en PID eller annen sak som takler en k-type, koster ikke mange kronene, og er bedre og mer nøyaktig enn stc-1000

 

[lmb]

Jeg har bestilt konisk tank (på fellesbestillingen) og har tenkt å sette denne inn i et kjøleskap som jeg vil regulere med en STC-1000 (samt en varmekilde).

Det jeg lurer på, er om noen kan gi tips til temperaturføler som er kompatibel med STC-1000 og som i tillegg har TC-kopling? Dvs slik at jeg enkelt montere/demontere for rengjøring. Jeg vil gjerne regulere på temperaturen inni tanken.

Jeg har kjøpt en ny sensor med 1/2" gjenger http://www.ebay.com/itm/221215407327?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649
som skal skrues i en tc http://www.ebay.com/itm/390623441224?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649

Kan man bare bytte ut STC-1000 sensoren med en K type thermocouple??

Ehmm.. Trodde det var K type på stc-1000 etter noe jeg leste på nett. MEN når jeg ser nøyere etter nå så er det NTC på stc-1000.  Men en PID eller annen sak som takler en k-type, koster ikke mange kronene, og er bedre og mer nøyaktig enn stc-1000

Takk for raskt svar Thorvald! Noted :yes:

 

[Thorvald]

Takk for raskt svar Thorvald! Noted :yes:

Håper ikke så mange har kjøpt k-type til sin stc nå da. Ser at http://www.brewershardware.com/Tri-Clover-Thermowells/ Har tri clamp thermowells.

 

[tass_en]

Som veldig nybegynner i koblinger og slikt har jeg et par spørmål så jeg unngår å gå i "litt for rask på avtrekkern" fella igjen. Bestilte selvfølgelig K-type og den andre komponenten til min STC-1000.

Denne Tri-Clover-Thermowell er noe vi kan dytte tempføleren på en STC-1000 inn i?
Vi trenger ikke den andre komponenten heller "1 Pair 1/2" NPT SS304 Sanitary Female Pipe Fitting + TRI CLAMP 1.5" +PTFE Gasket"?
Gjør en PID det samme som en STC-1000?

 

[Larzan]

Gjør en PID det samme som en STC-1000?

En PID er en mer avansert regulator som kan virke mer "intelligent" ved ytre støy, som f.eks. plutselig temperaturforandring. For å holde en stabil temperatur over lang tid er det ingen praktisk forskjell på disse.

 

[oddev]

Som veldig nybegynner i koblinger og slikt har jeg et par spørmål så jeg unngår å gå i "litt for rask på avtrekkern" fella igjen. Bestilte selvfølgelig K-type og den andre komponenten til min STC-1000.

Denne Tri-Clover-Thermowell er noe vi kan dytte tempføleren på en STC-1000 inn i?
Vi trenger ikke den andre komponenten heller "1 Pair 1/2" NPT SS304 Sanitary Female Pipe Fitting + TRI CLAMP 1.5" +PTFE Gasket"?
Gjør en PID det samme som en STC-1000?

Jeg også var litt rask på avtrekkeren og bestilte tvert (tenkte å bruke STC-1000).
Jeg ser for meg å bestille en 6" thermowell, bruke pipe fittingen vi bestite for å feste elementet i, og da får man montert elementet slik at tuppen av varmeelementet treffer bunn av temperaturlommen (for minst mulig dødtid). Kjøpe da en PID-regulator med SSR, til å styre varmekilden (jeg ser kanskje for meg en varmekabel tvinnet rundt tanken). Det skulle bli veldig bra, i mitt hode.

EDIT: Dette passer ikke allikevel, da temp.elementets diameter er 8mm (0.31"), og temp.lommen er 0.305".

 

[magnumhansen]

Kan noen gi meg en innføring i hvordan man bygger et pumpesystem for temperaturkontroll i koniske med kjølekappe? Er det bare å bruke en STC-1000 til å styre en pumpe som pumper glykol fra et reservoar i en fryser gjennom kappen?

Det er mye å si om dette . Send meg en PM så kan vi ta det over telefonen eller du kan komme ut en tur å se.

 

[oddev]

Denne Tri-Clover-Thermowell er noe vi kan dytte tempføleren på en STC-1000 inn i?

Må sjekke diameter på sensoren til STC. Jeg har ikke den tilgjengelig nå, men noen kan sikkert måle den (sitter en liten "plastklump" på tuppen). Thermowell'en er bare .305" (ca 7,75mm) i diameter innvendig.