Finn Berger
Moderator
Blir nok "øl" uansett! Det verste som kan skje er at jeg hiver det over på mitt brett c.-infiserte eikefat, og vips! Så har vi en litt svak old ale.
Noen har eikefat - andre har bare en pose eikeflis.
Blir nok "øl" uansett! Det verste som kan skje er at jeg hiver det over på mitt brett c.-infiserte eikefat, og vips! Så har vi en litt svak old ale.
Oh yes. Bare å skjerpe seg. Det ble forøvrig nochill i går kveld.Uaæ. Ja man blir ofte straffet på en eller annen måte hvis man ikke brygger ofte nok
Yes, det har blitt vasket, MEN har ligget inne i bryggekjelen i en måned,noe som jeg ikke kommer til å gjøre igjen.Men... Har disse tingene blitt vasket? Jeg har slanger og annet som blir brukt til vørter som ligger i mange måneder, og jeg har aldri sett en eneste flekk med mugg! Det eneste unntaket er meskesleiva i tre, den "svetter" vørter i etterkant som gjerne mugner. Bløtlegging i PBW fikser det.
Hvordan får du det bort da? Pbw å varmt vann??Yes, det har blitt vasket, MEN har ligget inne i bryggekjelen i en måned,noe som jeg ikke kommer til å gjøre igjen.
Viktig!Lufttørking FTW!
Hvis det gjærer har du åpenbart ikke drept gjæra, og flasker blir ikke oppbrukt. Det eneste du taper på å flaske er noen korker og litt tid som ellers kunne vært bortkasta på reklamefinansiert fjernsyn. Det er det vel verdt. Det kan godt hende det blir et ålreit øl av det.Som nybegynner har jeg en rykende fersk tabbe. Etter koking av vørteren kjøres den via kjøleren og på gjæringskaret (har grainfather connect). Etter kjøling av 5-10l (av 25l) pitcher jeg gjær i perfekt temperatur. Så har jeg tydeligvis vært borti kran eller noe, for etter å ha gått og småvasket diverse utstyr så er gjæringskaret fullt, av VARM vørter med gjær. Kjempegøy. Gjæringskaret står fortsatt og gjærer (etter ca 1uke), og jeg vet ikke om jeg skal prøve å flaske, eller spyle ned i dass..
Av skade blir man (forhåpentligvis) klok.
Deilig. Svartmugg er jo den beste av de alleMere mugg fra meg. Jeg føler den store tabben her er at jeg brygger for sjeldent!! Vis vedlegget 33657
Hei tråd.
Har hatt rørlegger på besøk for oppgradering av røropplegg i bryggerommet / vaskerommet. Fikk samtidig montert ny vannkran dedikert til kjølevann. Hadde ikke testet den før vørteren skulle kjøles. Slangen var montert og jeg skrudde på fullt trykk, slik jeg gjorde på den 40 år gamle krana som sto der før. Vanntrykket i den nye krana var selvsagt mange ganger kraftigere enn før. Resultatet var selvsagt at den enden det varme vannet rant ut fra levde sitt eget liv til jeg fikk summet meg og tatt kontroll. Vann utover hele gulvet, men vørteren berget Lærdom: nytt utstyr bør testes før det skal brukes...