Bryggertabber

[LarsUlv]

Bare nesten!
Denne bør visst på før meskevannet er for varmt...

Rakk det!!

 

[erikraude]

Bare nesten!
Denne bør visst på før meskevannet er for varmt...

Rakk det!!

Har gjort det der noen ganger. Ikke så moro å ta den på når vannet er over 60 grader.

 

[LarsUlv]

Har gjort det der noen ganger. Ikke så moro å ta den på når vannet er over 60 grader.

Hansker er alltid lurt

Fant det ut i går.....

 

[erikraude]

Hansker er alltid lurt

Fant det ut i går.....

De der er for korte, er de ikke? Har nemlig prøvd hva som skjer når hanskene fylles med glovarmt vann.

 

[LarsUlv]

De der er for korte, er de ikke? Har nemlig prøvd hva som skjer når hanskene fylles med glovarmt vann.

Jo. Til å sette på filteret er det. Det har du jo rett i.

Men kjekke å ha for å sette på toppristen o.l.

 

[loebrygg]

Nå må folk lære. Det hele er jo enkelt.

Murphy's lov gjelder alltid: Det som kan gå galt, vil gå galt, og det vil gå galt på det verst tenkelige tidspunkt.

Men det finnes et enkelt forsvar: Ha alltid to av det som kan gå i stykker. Dermed gjør det ikke noe om det ene ryker - og følgelig vil det ikke gjøre det.

Tidlig i bryggerkarrieren knuste jeg hydrometeret mitt, men heldigvis ble jeg hjulpet til å forstå hvordan jeg på denne enkle måten kunne unngå at det skulle gjenta seg. Og de to hydrometrene jeg skaffet meg den gangen, har jeg fremdeles.

Jeg har også to erlenmeyerkolber, to tappestaver (utrolig lett å miste en av de små delene om du bare har en) og to kokeplater. (Jeg bruker riktignok begge platene, men kan klare meg med en. Det funker.)

NB! Dette gjelder bare ting. Jeg er stadig monogam, og det har fungert.

Jeg hadde bare ett hydrometer som jeg likte veldig godt i 8 år,
før jeg knuste det på tirsdag

 

[Sarge]

Oooog der knuste nok et hydrometer under OG-måling. Uten backup-hydrometer. At jeg aldri lærer.

Refraktometer! Jeg bruker både hydrometer og refraktometer ved måling av OG og FG for å sikre mest mulig kontroll med evt. avvik på de målingene. For alle andre SG-målinger er refraktometer utrolig praktisk. Mindre mengde og mindre tempavhengig.

 

[Sarge]

Bare nesten!
Denne bør visst på før meskevannet er for varmt...

Rakk det!!

Been there. Måtte pumpe vørteren over i bøtter for å få satt det på.

 

[LarsUlv]

Been there. Måtte pumpe vørteren over i bøtter for å få satt det på.

Glemte humleposen da.
Så måtte vippe av filteret for å få kjøling og tapping til gjæringsspannet.

Heldigvis bare bittelite bitterhumle.

 

[Kardal]

Bare nesten!
Denne bør visst på før meskevannet er for varmt...

Rakk det!!

Jeg var så heldig i dag at jeg var 10 minutt inn i meskingen før jeg oppdaget at det manglet.

Overførte alt til ett gjæringskar for å få satt på filteret. Har prøvd en gang uten å da hadde jeg altfor mye problem etter kok at jeg satser på jeg ikke har ødelagt alt med den midlertidige overføringen..

 

[Ullaen]

Når stormgjæren går over stokk og stein....JuleØl in the making.

Her valgte jeg å skippe spunding valve pga vørter stod litt høyt (32 liter i fermentasuarusen)! jeg bare åpnet Sikkerhetsventilen .....

 

[erikraude]

Når stormgjæren går over stokk og stein....JuleØl in the making.

Her valgte jeg å skippe spunding valve pga vørter stod litt høyt (32 liter i fermentasuarusen)! jeg bare åpnet Sikkerhetsventilen .....

Viktig del av juleølbrygginga å gi litt til nissen.

 

[bjartenataas]

Potensiell bryggetabbe. Flasket 21L berliner weisse, med brett. Tok sjansen på å tilsette 230g spraymalt, til 2.7 volumer. Det stemmer nok ikke at brett spiser alt uansett, Rodembach tror jeg er 1012. Den var på 1012 22. august, så håper det ordner seg.

 

[Mc.]

Går sikkert bra uansett. Jeg har hatt flasker som har gjæret ned til 0 fra 1010.
Kraftig karbonert, men ingen bomber. I tillegg kommer sukkeret som ble tilsatt for karbonering. Ca 5-6 gram.

 

[loebrygg]

Går sikkert bra uansett. Jeg har hatt flasker som har gjæret ned til 0 fra 1010.
Kraftig karbonert, men ingen bomber. I tillegg kommer sukkeret som ble tilsatt for karbonering. Ca 5-6 gram.

Hvis det stemmer så er det greit å vite når man flasker Saison

 

[Mc.]

Hvis det stemmer så er det greit å vite når man flasker Saison

Kom på mens jeg skrev at jeg ikke hadde lettet på trykket på de flaskene jeg nevnte. Har 10 flasker stående i garagen. Gikk ut og lettet litt på korken på alle. Vil gjenta det kanskje 3 ganger med en dag i mellom. Skal gi de bort til en bekjent da jeg ikke er helt fornøyd med smaken. Ikke pga ettergjæring, men oppskrift.

 

[loebrygg]

en bekjent

én bekjent

 

[Amarillo]

Har to gjæringskar.
Det ene skulle tørrhumles.
Tørrhumlet i feil kar.
Nå får jeg en saison tørrhumlet med 3g/l Denali.
Det blir interessant.
Over og ut.

 

[Miguel]

Har to gjæringskar.
Det ene skulle tørrhumles.
Tørrhumlet i feil kar.
Nå får jeg en saison tørrhumlet med 3g/l Denali.
Det blir interessant.
Over og ut.

Du må dra en Trump på denne. Det var ikke du som tørrhumlet feil kar, men det var ølet som var i feil kar. Kanskje det blir en favoritt.

 

[Miguel]

"It's not me, it's YOU Dry Hopped Saison"