Bryggertabber

tabbe, eller dårlig renhold...
Nytt gjæringskar i stål (Polsinnelli), første batch er enn pilsner.
Trodde jeg hadde vasket godt på forhånd, zalo, pwb og starsann selvfølgelig.
Etter endt gjæring ser jeg noe svarte avleiringer sammen trubbet øverst i gjærkaret. (se annen tråd)
Det vaskes forøvrig lett bort, ølet flaskes. Etter et par døgn på flaske er også noe svarte elementer i bunnfallet.
Tipper det er noe som ikke ble vasket ut av karet før bruk. Dunken står nå med pbw-løsning og godgjør seg et døgns tid, så får vi se om det gjør underverker.
Og ølet blir nok ofret til dodraugen...
 
Altså, jeg angrer ikke på at jeg gikk over fra flasker til fat, men da jeg oppdaget at en av john guestkoblingene hadde hoppet av natt til søndag kastet jeg nesten hele kegeratoren ut fra balkongen. Det ble heller noen timer med vasking
 
Altså, jeg angrer ikke på at jeg gikk over fra flasker til fat, men da jeg oppdaget at en av john guestkoblingene hadde hoppet av natt til søndag kastet jeg nesten hele kegeratoren ut fra balkongen. Det ble heller noen timer med vasking
Aaargh! Luktet sikkert bra og : O

Sent fra min LON-L29 via Tapatalk
 
tabbe, eller dårlig renhold...
Nytt gjæringskar i stål (Polsinnelli), første batch er enn pilsner.
Trodde jeg hadde vasket godt på forhånd, zalo, pwb og starsann selvfølgelig.
Etter endt gjæring ser jeg noe svarte avleiringer sammen trubbet øverst i gjærkaret. (se annen tråd)
Det vaskes forøvrig lett bort, ølet flaskes. Etter et par døgn på flaske er også noe svarte elementer i bunnfallet.
Tipper det er noe som ikke ble vasket ut av karet før bruk. Dunken står nå med pbw-løsning og godgjør seg et døgns tid, så får vi se om det gjør underverker.
Og ølet blir nok ofret til dodraugen...
Vask tanken med dette middelet.

https://www.vestbrygg.no/produkt/reingjering/reingjering/trisodiumphosphate-100g/
 
Batteri?

19198854-298-320x240.jpg

Jeg har ikke en slik, altså... Men dersom man ikke er veldig nøye, så fant jeg et sted på internett som hevdet:
- "Malt weighs 0.336 gram per cubic centimeter or 336 kilogram per cubic meter"

Eller 336 gram per liter, for et litt mer praktisk mål...

Men så finner jeg andre kilder som sier f.eks at 9liter rommer 5kg hel malt. Det varierer tydeligvis en del...
 
Sist redigert:
Batteri?

Vis vedlegget 38924

Jeg har ikke en slik, altså... Men dersom man ikke er veldig nøye, så fant jeg et sted på internett som hevdet:
- "Malt weighs 0.336 gram per cubic centimeter or 336 kilogram per cubic meter"

Eller 336 gram per liter, for et litt mer praktisk mål...
Jeg spadde opp ganske mye malt i sommer, og kom vel til at jeg fikk ganske nøyaktig 1,5 kg knust pilsnermalt i et fullt tre-litersmål fra bryggselv.
 
Sist redigert:
Batteri?

Vis vedlegget 38924

Jeg har ikke en slik, altså... Men dersom man ikke er veldig nøye, så fant jeg et sted på internett som hevdet:
- "Malt weighs 0.336 gram per cubic centimeter or 336 kilogram per cubic meter"

Eller 336 gram per liter, for et litt mer praktisk mål...

Men så finner jeg andre kilder som sier f.eks at 9liter rommer 5kg hel malt. Det varierer tydeligvis en del...

Tror 9 liter til 5 Kg stemmer ganske godt. Jeg veier malten i et 3-litersmål, og 1,5 kg er nok sånn ca. 2,8 liter. Men det er byggmalt. Hvetemalt er tyngre.
 
Her var mye bra info å lese etter mitt innlegg og bryggedagen var i går og litt taber var det men det er det bra for da lærer en nytt så en kan endre det til neste gang
 
For å lage en kort historie lang.
Skulle en kjapp tur innom bryggeboden i går kveld for å rigge litt til brygging i dag. Korn var målt opp og alt på g når klokka nærma seg 23. Skulle bare skyve 2stk11 liters pet kar med kran litt bortover benkeplata for å få plass til notatblokka før jeg låste døra . Brått bobbler det til i gjærlåsen og jeg bruker 15 sekunder på å fundere hvorfor så hissig, før jeg ser at det ett år gamle surølet er på vei utover hele benken. Jeg har dytta krana litt inni veggen så pakningen har vrengt seg på krana. Det blir som å forsøke å stoppe flom i Rauma med tommel og pekefinger.
På karet stod et øl med oppdyrka gjær fra Boon flasker over en 5-6 steg . Fikk fiska opp mobilen og ringt fattern som kom til unnsetning . Vi prøvde å bytte så jeg kunne finne frem tappe stæsj men da stod strålen ut «Manneken Pis style» oppi bryggeren som stod rigga klar.Han måtte løpe rundt og finne tinga mens jeg holdt på pakningen igjen. Han fikk strekkt meg et fat og en slange så vi fikk ca 50% i fatet og 50% utover benken ned langs veggene og ut på gulvet . Så ble det 3 timers vasking i boden med banning i hovedfokus. Skal jeg lete veldig dypt etter noe positivt må det være at det er fall til sluk på gulvet og at det ble verdensrekord i tapping.
 
For å lage en kort historie lang.
Skulle en kjapp tur innom bryggeboden i går kveld for å rigge litt til brygging i dag. Korn var målt opp og alt på g når klokka nærma seg 23. Skulle bare skyve 2stk11 liters pet kar med kran litt bortover benkeplata for å få plass til notatblokka før jeg låste døra . Brått bobbler det til i gjærlåsen og jeg bruker 15 sekunder på å fundere hvorfor så hissig, før jeg ser at det ett år gamle surølet er på vei utover hele benken. Jeg har dytta krana litt inni veggen så pakningen har vrengt seg på krana. Det blir som å forsøke å stoppe flom i Rauma med tommel og pekefinger.
På karet stod et øl med oppdyrka gjær fra Boon flasker over en 5-6 steg . Fikk fiska opp mobilen og ringt fattern som kom til unnsetning . Vi prøvde å bytte så jeg kunne finne frem tappe stæsj men da stod strålen ut «Manneken Pis style» oppi bryggeren som stod rigga klar.Han måtte løpe rundt og finne tinga mens jeg holdt på pakningen igjen. Han fikk strekkt meg et fat og en slange så vi fikk ca 50% i fatet og 50% utover benken ned langs veggene og ut på gulvet . Så ble det 3 timers vasking i boden med banning i hovedfokus. Skal jeg lete veldig dypt etter noe positivt må det være at det er fall til sluk på gulvet og at det ble verdensrekord i tapping.
Å nei... :(:(
 
Tilbake
Topp