Jeg er en forholdsvis fersk ølbrygger og har allerede flasket en del øl. Mye jobb og har derfor anskaffet fat, full pakke. Imidlertid synes jeg det lukter litt merkelig "søtlukt" når jeg stikker nesen ned mot åpningen. Har ikke turt å bruke fatet enda, er redd for at det setter smak på ølet. Fatet er både rengjort og skylt meget godt. Har noen erfaring med dette?
Corneliusfat
- Trådstarter Runaway
- Startdato
Jeg var lenge bekymret for nettopp dette, opplevde akkurat det samme. Viser seg at det er de svarte gummihåndtakene som luktet, og de er jo rett rundt nesa du når du prøver å snuse inni. Ikke noen rar smak, og lukta er der fremdeles etter flere brygg, men det er altså på utsiden. Skulle gjerne være kvitt det, men har ikke fått det til.
Takk for raskt svar. Jeg hadde en mistanke om det, kan ikke få nesen helt nede i åpningen så jeg tippet at det hadde noe med plasten rundt å gjøre. Gleder meg til å prøve "kegging", blir en ny opplevelse å bestemme raskt hvor mye kullsyre man vil ha i ølet.
Ja, det er digg. Husk allikevel at kullsyren trenger trenger tid til å "sette" seg ordentlig, og at det blir bedre etter en uke eller to på serveringstrykk.
Har tappa mitt første brygg på corneliusfat. Ipa. Satt 1 bar på fatet. Plassert fatet i rom med temp 15 grader. Er det for varmt?
Opplevte uansett at trykket på CO2-flaska falt frå 1000 bar til 850 bar i løpet av eit par timar. Har eg ein lekkasje då?
Opplevte uansett at trykket på CO2-flaska falt frå 1000 bar til 850 bar i løpet av eit par timar. Har eg ein lekkasje då?
Sist redigert:
Rettelse: 1000 psi som sank til 850 psi etter nokre timar. Eg har spraya starsan over alle koblinger og lokk utan å sjå bobler hittil.
Kan trykket på CO2-flaska ha gått ned frå 1000 til 850 psi fordi den vart flytta frå eit rom med temp 25 grader til eit rom med 15 grader, samtidig som noko har gått over i fatet og ølet? Er det den naturlege forklaringa?
Kan trykket på CO2-flaska ha gått ned frå 1000 til 850 psi fordi den vart flytta frå eit rom med temp 25 grader til eit rom med 15 grader, samtidig som noko har gått over i fatet og ølet? Er det den naturlege forklaringa?
Sist redigert:
Takk for kjapt svar. Ingen grunn til panikk då altså.
Kva er fornuftig trykk og temperatur for karbonering av IPA?
Eg har satt på 1 bar og plassert fatet i rom med temp 15 grader.
Burde eg heller satt det i kjølerommet?
Eg har satt på 1 bar og plassert fatet i rom med temp 15 grader.
Burde eg heller satt det i kjølerommet?
FrankD
Norbrygg-medlem
Mye bra her. https://forum.norbrygg.no/threads/artikkel-co.1449/
Jo-Helge
Norbrygg-medlem
Eg bruker ca 1 bar og karbonering skjer på kjøla.
Men her er mange teorier og kva som er rett veit ikkje eg.
Men eg gjer det som funker for meg
Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk
Jeg skal nå tappe mitt øl for første gang på fat etter å ha skjønt at fatene er helt ok. Ølet står i romtemperatur akkurat nå etter å ha tilsatt gelantin for sikkerhets skyld. Er det en fordel å sette fatet kjølig etter tapping, dvs. 12 grader i kjelleren et døgn før jeg setter på CO2.? Fikk et forslag om å sette på 1,3 bar i 4 -5 dager. Høres det ok ut?
Similar threads
