Har et en halv kasse som har stått ca 6 mnd. Det er en saison, brygget på ekstrakt kit. I går prøvde jeg meg på en flaske som ikke var kjølt, og den bruset litt over av seg selv når jeg vippet korken av den. Har sjekket i brygge dagboken, og ser at jeg tilførte 170 gram sukker på 23 liter øl. Anbefalt var 100 gram. (ja, jeg liker øl med mye kullsyre) Jeg har jo drukket av dette brygget før, men da har alltid flaskene vært kjølt. Har ikke oppdaget dette problemet da. Kan ølet være for gammelt, eller er det infisert, eller er det bare rett og slett litt mye kullsyre i det? Jeg kunne ikke kjenne noe usmak.
Noen tanker rundt dette?
Noen tanker rundt dette?
Sist redigert: