hjelp med beersmith

[magne1972]

lurte på oppsettet i beersmith.
hvis dere ser på bildet fra programmet, har jeg skjønt dette riktig når jeg tror dette betyr:
mash in 11,08 liter til mesking i 60 minutter
mash out 6,21 liter blandes i mesken, røres står i ca 15 min. tømmer så meskekaret i kokekjelen.
sparge water 7,29 liter fylles på meskekaret til batch 2. står i 15 min. tømmes så i kokekjelen.

 

[Torga]

lurte på oppsettet i Beersmith.
hvis dere ser på bildet fra programmet, har jeg skjønt dette riktig når jeg tror dette betyr:
mash in 11,08 liter til mesking i 60 minutter
mash out 6,21 liter blandes i mesken, røres står i ca 15 min. tømmer så meskekaret i kokekjelen.
sparge water 7,29 liter fylles på meskekaret til batch 2. står i 15 min. tømmes så i kokekjelen.

Det er sånn jeg tolker det :yes:

 

[Odd-Rune]

Hvis det er batch sparge du er ut etter så bør du velge det som mash profile. Det er 3 å velge i for hver type:
F.eks.
Single Infusion, Light Body, No Mash Out
Single Infusion, Light Body
Single Infusion, Light Body, Batch Sparge.
De 2 første er for fly sparge og den siste for batch sparge.

På batch sparge så har du mulighet for å justere litt på hvordan du skyller.
Jeg pleier å sette opp så jeg tapper av alt først og så tilsetter jeg resten i 2 omganger.
Hvis du klikker på "Preview BreewSheet" så får du en liste over alt som skal gjøres.

Her er et eksempel fra meg:
--  Prepare 56,39 L water for brewing
--  Prepare Ingredients for Mash
Amount Item Type
9,00 kg Pale Malt - Marris Otter (2 Row) UK (5,9 EBC) Grain

--  WARNING: Preheat Mash Tun - No equipment adjustments made!
2 min Mash Ingredients
Mash In: Add 23,47 L of water at 74,4 C
60 min - Hold mash at 67,8 C for 60 min
--  Drain Mash Tun
--  Batch Sparge Round 1: Sparge with 15,46 L of 75,6 C water.
--  Batch Sparge Round 2: Sparge with 15,46 L of 75,6 C water.
--  Add water to achieve boil volume of 44,88 L
--  Estimated Pre-boil Gravity is: 1,049 SG with all grains/extracts added

 

[magne1972]

takker for infoen. preview brewsheet forklarte det meste ja. batch sparge jeg var ute etter så jeg hadde satt opp feil profil.
supert program, men tar nok litt tid å bli helt fortrolig med alt der :

 

[Hubertus]

Jeg bruker Candico som er mørk kandijsyrup. Jeg ser ikke dette i lista. Hva er det beste alternativet i forhold til forgjærbarhet og farge?

 

[magne1972]

se her Huub.. kanskje litt hjelp med dette..
http://www.beersmith.com/forum/index.php?topic=1318.0

 

[Hubertus]

Takk. Ja, det hjelper delvis fordi jeg ser ikke hvordan jeg kan lage en ny item :nosmile:

 

[magne1972]

på menylinjen.. insert...grain or extract... fyll ut boksen, og ferdig