Hjemmebryggerdager på Nøgne Ø 2012

[Nygard67]

Noen som vet mer om oppskriften?
IBU / humleprofil?


Sent from my iPhone 4S using Tapatalk

 

[Bård]

Hehehe til å være en gjeng ølnerder var det forbausende lite vi fikk med oss fra selve bryggingen.

 

[Aleksander_B]

Hehe. Føltes ut som at selve bryggingen var en event som skjedde i bakgrunnen av alt det andre som foregikk.

 

[kaarekri]

Noen som vet mer om oppskriften?
IBU / humleprofil?


Sent from my iPhone 4S using Tapatalk

Så dette på et ark i resepsjonen


Bitterhumle (90 min)
Columbus til IBU 40
Centennial til IBU 35

Aromahumle (1 min)
Cascade 150 g/hl

 

[Aleksander_B]

Tenkte jeg skulle høre med dere andre om hvordan det går med deres brygg?
Hjemme hos oss står de enda og bobler i vei, god aktivitet.
Har stått relativt kjølig for å holde ca 18 °C under stormgjæringen.
Lukter helt nydelig fra gjærlåsen  :ilike:

 

[igniztion]

Eksperiment-batchen på 6 liter står nå på 26-28 grader og bobler ivei. Den lukter meget spennende.

De 16 literne som ble pitched med 007 har roet seg littegrann, men er fortsatt godt med aktivitet og det lukter herlig i hele rommet. Har begynt å øke tempen sakte etter å ha stått på 16 de 2 første døgnene.

 

[Odland]

Min plopper som et maskingevær på lav temp. Var litt nervøs da jeg hadde en illsint jorbærluktende gjær som helst ville alle andre plasser enn i gjæringskaret.

 

[Morten K. Agerup Myhr]

Jeg safe't ved å kjøre to rør med WLP007, for å være sikret tilstrekkelig gjærmengde.  Rundt 18 grader og efter et snaut døgn hørtes det ut som en bakfull, ertesuppespisende 60-åring.  Har ikke opplevd lignende stormgjæring....  Da jeg kom hjem fra jobben, var gjærlåsen gått tett av skum/gjæringsgørr.  Lokket bulte godt og profilene langs kanten på lokket hadde fått knekk.  Det var hakket før hele dr***** hadde blåst utover.  Ikke ubetydelig overtrykk da jeg fikk sluppet det ut.  Nå har det roet seg og lukter sannelig godt....

Gøy!

MVH

Morten M

 

[John P]

Samme her Morten.. Lite lag med mikeller på lokket etter at det blåste litt ut av låsen. Hadde 2 ampuller med 002. Blir spennende!

 

[Tom Young]

En liten rapport m/video fra lørdag:
http://kjempetorsken.com/2012/02/02/hjemmebryggerdager-pa-nogne-o-2012/

 

[NilsHenrik]

Har lagt ut bilder fra dagen på Villgjær sin Facebook-side: www.facebook.com/villgjaer

Flott dag! Takk til Nøgne Ø som gidder å stelle i stand!


---
I am here: http://maps.google.com/maps?ll=58.970018,5.746220

 

[Odland]

Kjekke bilder

Ser jeg har klart å snike meg med på noen, som den linselusa jeg er

 

[Bård]

Jeg er bare med såvidt med ryggen til, og ca 2 sekunder av hårfestet mitt. Skuffende...veldig skuffende. 

 

[AudunWS]

Jeg er bare med såvidt med ryggen til, og ca 2 sekunder av hårfestet mitt. Skuffende...veldig skuffende. 

du kan trøste deg med at du har sneket deg med på nesten alle mine bilder 

 

[Odland]

Noe kjekt å plumpe i karet

 

[Aleksander_B]

Sweet. Gleder meg til å prøvde den der når det er ferdig

 

[Odland]

Var begynt å roe seg ned med gjæringen, men minuttet etter sirupen kom i karet var det flat pedal. Artig.

 

[Bård]

Snart helt ferdig her (wlp 090)

 

[JensD]

Noen som vet omtrent hvor mye man skal ta med seg nedover i mars? Regner med at ikke alle stiller med 20L, selv om det sikkert kunne blitt en spennende kveld...
Har planer om å være så kjedelig at jeg ikke eksperimenterer med hele batchen...

 

[Odland]

Tar med et fat av den "vanlige" batchen og noen flasker av den mest eksperimentelle batchen.

At jeg tar med fat er mer for enkelhetsskyld da det bare er å nappe med seg.