Info om første treff Stavanger Bryggerlaug

[Øldal]

Utrolig kjekk kveld. En fantastisk gjeng som hadde med både godt øl og gode spørsmål. Ikke minst snacksen som ble medbragt (vårrullene, anyone?). Dette blir gjemtatt.

+1 :ilike:

 

[Gahr]

Takk til alle for en veldig kjekk kveld!

 

[Tor Gilje]

Kjempe kjekk kveld, mange trivelige folk, gleder meg til neste gang, men går kun for andreplassen.

 

[Toresito]

Takk for et kjempehyggelig kveld og et bra arrangement. Det var stor stas å vinne den praktiske vandrepokalen. Ser frem til å gi den videre på neste treff.

Ølet var et lite restebrygg som jeg laget på impuls for å teste no-spagre og sen humling. Utbytte ble elendig, men smaken ble bra.


OG 1062
FG 1012
ABV 6.4%
EBC 11
IBU 50
Batch size 4.5l

Malt
55% 1000g Pils malt Castle 3 ebc
22% 400g Oats axa bjørn lettkokte
14% 250g Ryemalt Weyermann 6 ebc
6% 100g Crystal TF 70 ebc
3% 50g CaraPils BM 5 ebc
100% 1800g
Mesk ved 67C. No sparge.

Humle
20g Cascade pellets 7.9% 15 min 33 ibu
1/2 ts Irish moss 15 min
Litt gjærnæring 15 min
10g Cascade pellets 7.9% 5 min 7 ibu
10g Amarillo pellets 11.9%  5 min 10 ibu
10g Cascade pellets 7.9% 0.5 min
10g Amarillo pellets 11.9% 0.5 min
10g Citra pellets 12% 0.5 min
10g Cascade pellets 7.9% tørrhumle
10g Amarillo pellets 11.9% tørrhumle
10g Citra pellets 12% tørrhumle

Gjær
5g Nottingham

 

[Hans Einar]

Virkelig kjekk kveld.  Lærerikt, og nye trivelige bekjentskap etablert. Må nok forberede meg bedre til neste møte og stille i PF. Virkelig spisse formen med tanke på å treffe andreplassen. Tror det er her slaget vil stå

--

 

[Hans K]

Takk for i går ja. En kjekk og lærerik kveld. Spesielt takk til gahr for ett godt foredrag og guttane som har dratt i gang bryggerlauget. Vi gleder oss til neste treff  :skitbra:

 

[Tor Gilje]

Lurer på om det er mulig å få oppskrift på øl nummer 2 i konken, den brown alen der var veldig god, kan noen sette meg i kontakt med bryggeren.  :ilike:

 

[Oddbjørn H]

Oppskrift funnet her på forumet, med litt forandring:

Brown Ale

Batch Size: 22,00 l
Boil Size:  30,00 l
Boil Time:  60 min
Mash: 66 °C – 75 min

Original Gravity:  1.065
Final Gravity:  1.010

Alcohol by Vol:  7.3%

Malt
4,50 kg Pale Malt, (6 EBC)
0,40 kg Carapils (5 EBC)
0,35 kg Pale Crystal  (70 EBC)
0,15 kg Brown Malt (180 EBC)
0,25 kg Pale Chocolate  (600 EBC)
Humle
15,00 g Columbus  [12,90 %] - 60,0 min
30,00 g Centennial [10,00 %] - 15,0 min
35,00 g Centennial [10,00 %] -  2,0 min
SafeAle US-05

 

[Aleksander_B]

Takk for et kjempehyggelig kveld og et bra arrangement. Det var stor stas å vinne den praktiske vandrepokalen. Ser frem til å gi den videre på neste treff!

Hva?!? Istedet for å være stolt og beæret over pokalen så gleder du deg allerede til å gi den videre? Hva kan dette komme av?  :jaha:

 

[labbeleif]

Har det vert noen samlig siden denne var? Er det noe stemning for en samling igjen? Hadde vert kjekkt å truffet de som jeg leser trådene til stadig vekk! Om det bare var å oppgi tid sted og ølbule, så kommer de som kan og vill?

 

[Håkon Halvorsen Stvg.]

Enig med sistemann fra oktober 2014. Arrangeres det noen bryggertreff i Stavanger-området?