Huffameg. Skal brygge en Weissbier i morgen og trodde jeg hadde alt liggende. Det viste seg at jeg manglet 1 kg hvete, og den sekken jeg trodde var pilsner var pale-malt. Da blir det 60 / 40 Pale / Hvete.
Det får stå til. Jeg orker ikke bakse meg innom bryggesjappa i morgen tidlig. Kan da umulig bli helt jævlig med pale malt? Jeg har laget meget gode pilsnere med pale før.
Det får stå til. Jeg orker ikke bakse meg innom bryggesjappa i morgen tidlig. Kan da umulig bli helt jævlig med pale malt? Jeg har laget meget gode pilsnere med pale før.
. Sleng i litt krystallmalt, også - det gjør de i Tyskland.
