Godspeed Helga. Nå er det gjort. Har en stund drømt våte drømmer om å kunne flaske denne på dag fem, men har ikke helt skjønt hvordan får det til. Nå har jeg gitt eff i oksygen, og bare gjort det med speise, så får vi se hvor effektiv gjæren er til å fortære oksygen. Sjukt mye gjær i suspensjon, så neste runde, som må brygges denne uka skal få litt bunnfelling først.