Naturlig karbonering av cider på flaske

[Håkon Bugge]

Da er jeg igang med min Cidre Royal, dog uten en dash Calvados:

 

[YngveKL]

Lenka går til Kir?

 

[Håkon Bugge]

@YngveKL Ja.

Det er noe som heter Cidre Royal der!

Jeg brukte:
24 liter Kiwi eplesider, 2 flasker Økologisk Solbærsirup fra Bærgaarden (Meny), WLP775. Gjære på ca. 10 grd. Når "vørteren" er litt for søt for en aperitif, så flasker du den, så smaker du en flaske hver dag, til den har passelig karbonering og (hvis du er heldig) passelig sødme. Kan også kalles Instant Kir Royal.