Spesialmalt, meskes eller ei?

[AlexanderD]

Har lært meg ganske mye de tre siste ukene her, men er en ting som jeg ikke finner noe info om og som gnager litt i bakhodet.

Mener å ha lest i en tråd her at det er visse typer spesialmalt som ikke kan meskes, men som må trekkes. Eller steeping som jeg tror det heter?
Så dette gjort i basic brewing, men dette handlet da om ekstrakt brygging.

Noen som kan oppsummere dette kort for meg, eventuelt gi meg en link til kunnskapen, hvor enn den gjemmer seg?

Eller har jeg funnet opp dettd problemet helt selv?

Takker!

 

[Kjetil S]

Nei, all spesialmalt kan meskes, men krystallmalt og svartmalt trenger det strengt tatt ikke.

 

[AlexanderD]

Så hvis jeg da f.eks skal lage en imperial stout, slenger jeg da alt oppi meskekaret mesker på x grader i x minutter så er det fiks ferdig?

Godt jeg ikke gjør tkng vanskeliger enn de tydeligvis trenger å være

 

[glennrlie]

Ja.  :ilike:

Du kan lese litt mer om temaet her:
http://www.howtobrew.com/section2/chapter12-1.html

 

[AlexanderD]

Takker for svar!

Bra jeg brukte noen dager på å tenke over dette før jeg spurte