Tips vedrørende karbonering. (Bryggetabbe?)

[Elektro]

Hei.

Jeg flasket 20 liter Lucky Jack for 3 uker siden. Smaken er flott, men ølet er fryktelig tamt. Det virker ikke til å utvikle kullsyre. Den sto 1 uke i romtemperatur samt 2 uker kaldt. Jeg har vanskelig for å tro det, men jeg lurer nesten på om jeg kanskje kan ha glemt å tilsette sukker i kjelen med vann som jeg kokte opp. (Sukkerlake) Kan ikke se noen annen grunn. Har noen tips?

 

[loebrygg]

1 uke kan ha hvert litt lite, prøv å sett dem varmt en uke til


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Rune Kallhovd]

Burde vel helst stå 2 uker på 20-28 grader før det settes kaldt.

 

[Elektro]

Ok. Jeg setter de inn i stua en uke til. Skjer det ikkenoe tilsetter jeg evnt sukkerdrops.

 

[msevland]

Rist opp gjæren når du nå setter dem varmt

 

[Mc.]

Holder det med 18 grader i 2 uker ?
Bruker kjelleren til ølbrygging/lagring og har jevn temp på 18 grader der.

 

[Rune Kallhovd]

Vil kanskje ta mer enn 2 uker på 18 grader, men det er jo ikke værre enn å prøve ei flaske etter 2 uker da?